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中国酒塑化剂处理研制成功031823 [复制链接]

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中国酒塑化剂处理研制成功


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酒中塑化剂问题在国内引起了不小的风波,对酒行业造成一定的影响。白酒、葡萄酒、*酒中都出现不同含量的塑化剂。葡萄酒中塑化剂达到2.6mg/kg,对酒类的生产造成很大的影响。四川科华新技术研究院对我国酒中塑化剂进行了全面的研究,对塑化剂的处理有很多的新发现。除人们常说(原载于《中国白酒》杂志2014年第3期)的塑化制品(塑料管道、塑料瓶盖)引起的以外,还有以下几种因素引起塑化剂超标:1、酱香型、浓香型等储存时间长都容易引起塑化剂。据研究,中国白酒中98%是乙醇和水,只有2%是其他成分。其中有二十几种含有机的苯化合物,这些苯化合物在发酵和蒸馏过程中,在酸脂的作用下有可能发生变异生成塑化剂。如:苯甲醇。2、农药的残留物,农药中含有苯,苯在酒中酸脂的作用也容易引起塑化剂。3、香精、香料:含塑化剂高达28%。在勾兑过程中要考虑香精、香料中是否含有塑化剂。


针对以上情况,我院研制塑化剂处理机,在贵州、四川、山东、陕西等全国塑(原载于《中国白酒》杂志2014年第2期)化剂的处理取得了非常好的效果。解决了酒中塑化剂处理的难题,受到广大用户的欢迎。


四川科华新技术研究院成为中国酒中塑化剂的研究和处理中心,受到中国酿造协会蔡秘书长的充分肯定和赞扬,解决了酒中塑化剂一大难题,为我国塑化剂的处理做出了重大贡献。


酒中塑化剂问题在国内酒界引起了不小的风波,对酒行业造成一定的影响。白酒、葡(原载于《中国白酒》杂志2014年第2期)萄酒、果酒、*酒中都出现不同含量的塑化剂。目前新发现的葡萄酒中塑化剂达到2.6mg/kg,白酒塑化剂含量最高7.3mg/kg以上。对酒类的生产和销售造成很大的影响。四川科华新技术研究院对我国酒中塑化剂进行了全面的研究,对塑化剂的处理有很多的新发现。除人们常说的塑化制品(塑料管道、塑料瓶盖)引起的以外,还有以下几种因素引起塑化剂超标:


1、酱香型、浓香型等储存时间长、管道和罐体(部份)因塑胶制成等原因易导至塑化剂的生成。据研究,中国白酒中有上千种成分其中有二十几种含有机的苯化合物,这些苯化合物在发酵和蒸馏过程中,在酸脂的作用下有可能发生变异生成塑化剂;如:苯甲醇。


2、农药的残留物,农药中含有苯,苯在酒中酸脂的作用也容易引起塑化剂。


3、香精、香料,在勾兑过程中要考虑香精、香料中是否含有塑化剂。


根据塑化剂的物理、化学性质,通过多重的实践和分析研究得出:1、利用KH(DBP)处理剂,该剂利用电场的原理,通过电离的作用除去邻苯二甲酸脂;2、利用分子破键,使分变形,让邻苯二甲酸脂的健与苯脱离,再除去苯;3、邻苯二甲酸脂的分子量,用截留方法处理,附去邻苯二甲酸脂。


针对以上情况,经我院研制的塑化剂处理机,在贵州、四川、山东、陕西等全国塑化剂的处理取得了非常好的效果,达到国家食品规定塑化剂含量0.3mg/kg以下的标准。有效解决了酒类塑化剂处理的难题,填补了国内酒类塑化剂处理的空白。四川科华新技术研究院成为中国酒类塑化剂的研究和处理中心,受到中国酒业协会蔡秘书长的充分肯定和赞扬,解决了(原载于《中国白酒》杂志2014年第2期)酒类塑化剂一大难题,为我国酒类塑化剂的处理做出了重大贡献。


塑化剂处理机根据塑化剂在酒中的含量多少采用三级或四级设备进行处理,如塑化剂含量较高则采用四级,含量低则采用三级。A罐和B罐分别填充塑化剂处理材料,C罐为超滤罐。


(图为三级塑化剂处理机)


塑化剂处理复合材料分再生和不再生两种:


1、不再生塑化剂复合材料为一次性使用,根据塑化剂含量的高低,确定使用量。


2、可再生的塑化剂复合材料,可再生和反复使用。

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