春季天气温暖，也很容易滋生细菌，所以很多家长在饮食上都会加一些杀菌食材，洋葱就是其中一种，洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用。但是单煮洋葱，糖宝可能就不是很爱吃，下面就教大家一道洋葱炒*瓜，美味又健康。
洋葱热量低，糖宝食用是可以放心的，而且洋葱能维持正常的糖代谢，还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。
*瓜有降血糖的作用，对糖友来说，*瓜是很好的食疗佳品。*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖友以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。非常适合肥胖的糖宝食用。
食用禁忌
有胃病者慎食
材料
洋葱克，*瓜克，植物油、盐、葱花适量。
做法
*瓜洗干净，先斜切成段，将*瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片；洋葱洗净，切丝。锅中倒入油，大火加热至7成熟时，放入洋葱丝煸炒，炒到洋葱变软，呈现略透明状时，加入*瓜片，炒均匀后加入盐、葱花，再继续翻炒片刻即可。
