继发性糖尿病

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糖尿病人食谱及禁忌有哪些民福康 [复制链接]

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  糖尿病是一种极为常见的疾病,糖尿病患者在饮食中应该注意些什么呢?下面由柴海兰医生为我们分析一番。
  专家解析
  糖尿病人食谱:早餐一袋纯牛奶、一个煮鸡蛋、一个菜包,中午二两米饭加蔬菜、瘦肉,晚餐可以跟中午或早晨一样吃,需要注意的是少糖、少油。
  我们糖尿病人应该怎么吃饭,像早上我们就可以吃一袋纯牛奶,一个煮鸡蛋,一个菜包,高钙奶和加了糖的酸奶是不可以喝的,油煎的荷包蛋不可以吃,所有的稀饭都不可以喝,中午我们可以吃二两米饭,就大概一小碗,然后加点蔬菜,青菜韭菜芹菜,都可以,但炒菜的时候要少放点油,然后肉要吃瘦的不能吃肥的肉,例如,牛肉,鱼虾,它含脂肪比较少,我们可以吃一点,晚上可以跟中午一样吃,或者跟早上一样吃,它总的原则就是,不吃糖,少吃油。
  民福康建议
  除此之外,糖尿病患者还应遵循哪些饮食规律呢?
  1、合理安排膳食。糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。
  2、应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。
  3、控制总热能是糖尿病饮食护理治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
  4、供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在克~克,肥胖应在克~克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。
  5、供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食护理中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。
  做到这些,相信一定能有效地控制病情。
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