老周和老李真是难兄难弟，隔壁家住了二十多年，同时去检查发现糖尿病，成为糖友一族。
但是老周用药后控制良好，老李用药后空腹血糖依然偏高，老李觉得自己和老周用的是同样的药，而且晚上去运动也是一起的，为何自己空腹血糖就是降不下来呢？
原来区分在于他们俩的晚餐饮食，老周的饮食比较清淡，而且以多菜少肉，多粗为主，而老李的饮食虽然也不算油腻，但肉多，精细主食多，所以导致空腹血糖偏高。
对于糖尿病患者来说，体内胰岛素分泌不足，血糖的利用比较慢，尤其是进食过多的肉类和精细主食，摄入的糖分就会相对多，从而会直接影响到第二天的空腹血糖。
不过也要注意，不但晚餐摄入过多会影响空腹血糖，不吃晚餐，摄入过少也会因为身体的苏木杰效应导致血糖反弹性升高，从而导致空腹血糖升高。
所以想要很好控制空腹血糖，一定要注意晚餐的营养搭配，同时也要注意定时定量。
想要空腹血糖正常，过来人给你一周食谱参考：
周一：
主食：2/3~1碗燕麦、荞麦、黑米、白米混合饭
素菜：~克油菜
肉类：50克左右鱼肉
汤：一碗丝瓜蛋汤
周二：
主食：2/3~1碗红薯、芝麻、黑米、燕麦、白米混合饭
素菜：克左右生菜、50克左右豆腐
肉类：50克左右蒸鸡肉
汤：一碗紫菜海带汤
周三：
主食：2/3~1碗山药、荞麦、黑米、白米混合饭
素菜：克左右菠菜、克左右胡萝卜炒豌豆
肉类：50克左右虾仁
汤：一碗豆腐清菜汤
周四：
主食：2/3~1碗玉米、糙米、燕麦、红米混合饭
素菜：克左右菜花、克左右腐竹炒木耳
肉类：50克左右蒸排骨
周五：
主食：2/3~1碗山药、高粱米、黑米、白米混合饭
素菜：克左右番薯叶、克左右芹菜百合炒腰果（腰果不多于10粒）
肉类：50克左右鸭肉
汤：一碗番茄鸡蛋汤
周六：
主食：2/3~1碗荞麦、燕麦、黑米、白米混合饭
素菜：克左右绿豆芽、克左右炒冬瓜
肉类：50克左右牛肉（可炒苦瓜）
周日：
主食：2/3~1碗黑米、红米、梗米混合饭
素菜：克左右茼蒿、克左右蒜蓉蒸丝瓜
肉类：50克左右贝壳
汤：一碗豆腐蘑菇汤
控制血糖，吃饭顺序也非常重要
研究发现，吃饭顺序对于血糖和体重的影响非常大，无论是想控制体重，还是想控制血糖，调整好吃饭顺序，事半功倍。
有汤先喝汤，喝完汤后再吃素菜、之后再吃肉类，最后吃主食，如果单吃主食吃不下的话，那也只能留少部分菜伴着主食一起吃。
如果你有空腹血糖控制不良的烦恼，试试这样吃吧，不但营养均衡，而且能比较好控制血糖。
参考文献：
[1]空腹血糖升高的6个原因及对策.《人人健康》
[2]晚餐进食对空腹血糖影响的探讨与护理.《临床和实验医学杂志》
[3]2型糖尿病患者的食谱管理与应用研究.《国际护理学杂志》
