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了解糖尿病的人都知道,糖尿病是一种慢性代谢性疾病,会给身体带来很大危害,同时很难治愈。
糖尿病是由于人体胰岛功能受损,血糖值长期偏高所导致的,如果不及时治疗,会使人出现头晕目眩、口干口苦等不适感,严重的话,还会威胁生命安全。
血糖值过高,与饮食有密切关系。如果平时经常吃高甜的食物,会使血糖波动,那么,除了甜食外,高血糖患者还应忌口哪些食物呢?
一、这些食物会升高血糖,建议少吃
1、糯米类食物
糯米类食物包括糯米粽子、糯米糍耙、糯米糕等,这类食物口感软糯香甜,富含营养。
但是,糯米类食物升糖指数高,食用后会使餐后血糖大幅波动,不利于血糖的调控,会使血糖升高。
2、高脂肪含量的食物
脂肪是人体的能量来源,对于维持人体机能运转和正常的生理活动具有重要作用,但经常吃高脂肪类的食物,会使脂肪摄入量过多,诱发肥胖症,不利于心血管健康。
经常吃高脂肪类食物,如:动物肝脏、红烧肉,会使血液中甘油三酯水平升高,血脂粘稠,不利于血糖的调控,容易诱发心脑血管疾病。
3、含有隐形糖分的食物
含有隐形糖分的食物包括锅包肉、红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊等,这些食物的制作,都离不开糖的调味作用。
因此,在平时三餐中,如果经常吃这类含有隐形糖分的食物,会使餐后血糖大幅波动,不利于血糖稳定。
4、高淀粉食物
淀粉是维持人体生理活动的重要营养成分,在新陈代谢的作用下,会转化为糖分和碳水化合物,为身体各个器官组织提供能量。
但土豆、红薯等高淀粉类食物,富含淀粉成分,经常吃会使餐后血糖急剧上升,因此为了更好的调控血糖值,要少吃高淀粉类食物。
提到淀粉含量高的食物,很多首当其冲的会想到馒头。馒头中含有大量淀粉,那么,患上糖尿病的人,不能吃馒头吗?
二、糖尿病患者不能吃馒头?
馒头制作方法简单,口感软糯香甜,深受很多人喜爱。尤其是在广大的北方地区,人们一日三餐都会吃馒头。
根据研究表明,对于血糖值偏高的患者而言,应该严格控制馒头的食用量。
馒头中含有丰富的淀粉成分,在唾液酶的分解作用下,会分解形成糖分,使血糖升高。糖尿病患者并非完全不能吃馒头,但要少吃。可以用粗粮来代替馒头、大米等细粮作为主食。
粗粮饱腹感强,淀粉成分少,同时膳食纤维含量高,因此糖尿病患者平时可以多吃粗粮,有助于调控血糖值,避免餐后血糖过度飙升。
三、医生:真正要忌口的是这几种
1、白米粥
白米粥口味清淡、营养价值高,是很多家庭在早晚餐中经常吃的食物。
但是血糖高的人群要少喝。白米粥是由大米经过长时间熬煮制成的,其中的淀粉成分会转化为糖分,更容易被身体大量吸收,因此会使餐后血糖大幅波动,不利于血糖的调控。
2、面条
面条是午餐时常吃的主食,面食的制作方法多种多样,口感鲜美,深受很多人喜爱。
糖尿病患者要少吃面条,面条的原材料是面粉,富含淀粉成分,同时,面条在制作过程中,还会加入油、盐等各类调味品,不利于血糖的调控,因此为了营造良好的血管环境,稳定血糖值,糖尿病患者要少吃面条。
3、西式快餐食品
西式快餐食品包:括汉堡、炸鸡、薯条等,这类食物口感鲜美,饱腹感强,因此很多人都喜欢将这类食物作为主食食用。
但是这类食物中热量和油脂含量高,经常吃会使血液黏稠,流速减缓,因此高血糖患者应少吃西式快餐。
结语:关于调节血糖的话题,您还有什么补充吗?欢迎留言讨论。