来自网友疑问:患了糖尿病,都讲要控制饮食,那么有哪些食物可以有效降血糖,一日三餐怎么吃才最好呢?
医生解答:你好!食物都是升糖的,并没有什么食物能够有效降血糖。试想如果真的有这样的食物,那我们糖尿病友还需要天天不耐烦的吃降糖药吗?恐怕这种食物,老早就被商家炒上天了。
要知道食物都是有热量的,吃下去都会引起血糖不同程度的升高。只不过有些食物升糖速度比较快,而有些食物升糖速度慢。我们吃的很多降糖药,它们中有些并不是直接改善胰岛素敏感性,或者是刺激胰岛分泌胰岛素,而是通过改善胃肠道吸收功能,延缓血糖的上升。
同理,如果一定要说有哪些食物可以降血糖,那么我们就推荐哪些升糖速度慢,对血糖影响小的食物。它相对哪些升糖速度快,对血糖影响大的食物而言,那就相当于是降糖了。
那么,具体有哪些食物呢?
1、绿叶蔬菜
各种绿叶蔬菜,如空心菜、西蓝花、莴苣、青椒、生菜、黄瓜等,这些蔬菜不仅有饱腹的作用,而且均对血糖的影响小。如果在饭前多吃的这些绿叶蔬菜,那么主食量就可以少吃点了,而且不会感觉到饥饿。这样既可以稳糖,而且还有利于减肥。对2型糖尿病患者而言,是再好不过的事了。
2、粗粮
糖友必吃的各种粗粮啦,如燕麦、藜麦、薏米、小米、黑米等。这里需要提醒的是,我们很多糖尿病友,一听说吃粗粮好,就干脆只吃粗粮,连细粮都不碰了,这种情况是要不得的。
光吃粗粮第一个对胃肠道不好,第二个营养跟不上。因此营养学推荐的粗细搭配比例为2:1,粗粮占比1/3,进行粗细搭配,多种粗粮轮换着搭配来吃,控糖效果最好。
3、低糖水果
我们很多糖尿病友都觉得水果是甜的,所以不能吃水果。其实并不是这样的,有很多水果的含糖量和升糖指数其实要远低于主食。譬如这些低糖水果就是比较适合糖友的,如番石榴、草莓、雪莲果、樱桃、柚子等。
一般建议,糖尿病人每天食用水果量为g以内为宜。糖友在血糖控制较好的情况下,适当吃些这样的水果,对控糖更有益!
那么糖尿病人的一日三餐要怎么分配呢?
其实,养生君并不建议糖尿人一天只吃三餐,而是在控制总热量不变的基础上,尽可能的少吃多餐。一天吃4~5餐都可以,中途也可以加餐,譬如吃点水果,吃点小零食之类的,但要记住总热量不能变。
我们举一个简答的例子,一个正常人一天需要千焦的热量,他三餐的热量分配为、、千焦。
如果是一个糖尿病人,他的热量分配就不能这样分配了,他需要4~5餐来把这个热量分配完才最好。如早餐、午餐、下午茶、晚餐,还有是中间吃水果或零食。
最后,养生君祝糖尿病友们,都能吃的开心,平稳控糖!