配料表
醋
适量
泡发木耳
10克
瘦肉
55克
植物油
2克
盐
1.5克
花椒粉
适量
葱花适量
详细步骤
第一步：水发木耳去杂洗净，瘦肉切片。
第二步：炒锅内放植物油烧热，下葱花、花椒粉爆香，随即下肉片和醋煸炒。
第三步：放入木耳，加盐，继续煸炒至熟，出锅装盘即成。
食材功效
黑木耳味甘性平，能润肺益胃，活血止血，润燥养荣，补脑降脂；猪肉甘咸，性平，滋阴润燥，补血；
本道食谱适用于各型糖尿病患者以及合并冠心病、高脂血症者辅助食疗。
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