糖尿病食谱清汤鱼丸 [复制链接]

北京哪家白癜风专科医院好         http://m.39.net/pf/a_4786958.html

01

*

材料：

鱼肉（草鱼）50克，高汤毫升，蛋清1/2个，食盐、料酒各适量、姜片、味精各少许。

02

*

做法：

（1）将鱼肉剔去鱼刺筋渣，剁成泥。

（2）在鱼肉中倒入蛋清、料酒，加适量清水，用筷子向一个方向搅拌，并逐渐加入清水（约10毫升）和少许食盐，搅至黏稠有力为止。（3）汤锅倒入清水和高汤，放姜片煮开，用手将鱼肉挤成鱼丸，加入食盐、味精，煮一下即可。

03

*

营养点评

这是一道高蛋白，易消化的美食,草鱼每百克热量千卡，70－克/日，属于高蛋白、无糖食品，且富含磷、钾，多食可促进胰岛素分泌，还可平肝，补虚。（注意：患有疖疔疮者忌食）。——本文结束——点点点，赞和在看都在这儿！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇