糖尿病糖友选择水果时应该根据水果的GI值选择血糖生成指数较低的食物，有很多水果含糖量高，食用后被快速吸收，使血糖迅速升高，糖友不宜食用。尤其是以下这6种水果！
1.柿子：柿子含糖量高，每g柿子含碳水化合物17.1克，且以葡萄糖和果糖为主，而葡萄糖和果糖都属于单糖，食用后可以快速被肠道吸收，快速升高血糖。因此糖友尤其是血糖控制不好的糖友不宜食用。
2.香蕉：每g香蕉含碳水化合物22克，含量很高，且主要是葡萄糖和果糖，两者均为单糖，单糖在肠道中吸收速度极快，吃了香蕉后血糖会迅速升高，并且香蕉越熟，升糖越快。另外如果患有糖尿病肾病，更不宜吃香蕉，香蕉钾含量高，而糖尿病肾病排泄钾的能力下降，食用后会加重高钾血症。
3.荔枝：每g荔枝含有碳水化合物16.6克，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其中葡萄糖含量占糖总量的66%，食用后会快速升高血糖，糖友不宜食用。另外，荔枝性温热，极易上火，会加重糖友的内热症状。
4.葡萄：每克葡萄含碳水化合物10.3克，含糖量高，且以葡萄糖为主，吃了后会迅速升高血糖，糖友尤其是血糖控制不稳定的糖友不宜食用。另外葡萄中钾含量较高，糖尿病合并肾病的糖友不宜食用，以免加重高钾血症。
5.大枣：每克鲜枣含有碳水化合物27.8克，含糖分丰富，且以单糖为主，吃了会快速升高血糖，因此糖尿病友尤其是血糖控制不稳定的糖友吃鲜枣应慎重。鲜枣晒后的干枣糖含量更高，食用时更应该谨慎。
6.甘蔗：每克甘蔗含有碳水化合物16克，其中蔗糖、葡萄糖、果糖的含量高达12g，食用后会快速升高血糖，所以糖友尤其是血糖控制不佳的糖友最好禁止食用。
糖友吃水果必须坚持以下5大原则：
1.血糖控制稳定的情况下可以吃水果：糖友餐后2小时血糖不高于11.1mmol/L，糖化血红蛋白小于或等于7.0%，则可以适量吃水果。
2.选择水果，应同时结合血糖指数GI以及血糖负荷GL。
3.吃水果最好选择在两餐之间，如上午10点，下午4点。
4.吃水果就要减少主食的量，保证每天总热量不变。比如每吃克的水果，就要减少25克主食（生重）的量。
5.糖友每天吃水果不应超过g。
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