健康饮食金字塔
俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确的饮食是控制好血糖的关键，对调治糖尿病起着至关重要的作用。
糖尿病饮食治疗十大*金准则
1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。2.平衡膳食。3.食物选择多样化，谷类是基础。4.限制脂肪摄入量。5.适量选择优质蛋白质。6.减少或禁忌单糖及双糖食物。7.高膳食纤维膳食。8.减少食盐摄入。9.坚持少量多餐、定时、定量、定餐。10.多饮水，限制饮酒。
每天总量要量化，三步法计算您每天需要的总热量：
每天需要的热量=理想体重×热量级别
计算自己的理想体重=身高(cm)-
根据自己的活动量选择适合自己的热量级别：
糖尿病患者如何合理搭配三大营养素?
在一天中，三种主要的营养物质的摄入比例：
蛋白质15~25%；脂肪30%；碳水化合物55~60%。
1.碳水化合物——人体的主要供能物质
碳水化合物在人体内分解的产物是二氧化碳和水，不会加重肝肾负担，是最理想的能量来源。碳水化合物的来源
●谷类：面食、大米和五谷杂粮
●糖类：葡萄糖、白砂糖、水果糖等
●水果类：苹果、梨、桃、桔子等
●部分蔬菜：豆类、淀粉类
2.脂肪——高热量的主要来源
若每日摄入过多，可导致体重增加、血脂升高、增加胰岛素抵抗和发生心脑血管疾病的风险。
3.蛋白质——需要每日摄入充足的食物
蛋白质对人体生长发育、组织修复和细胞更新有重要作用。
科学食谱
三宜：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
供稿：消化（内分泌、血液）内科
编辑：班志斌杨琼
审核：*文凯
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