一年一度的中秋佳节又快到了，对于糖尿病患者来说，每逢中秋增添的不仅有倍思亲的乡愁，还有在各式各样、琳琅满目的月饼前只能流口水的苦恼。那么这些包装精美、细腻柔滑的月饼，糖友们究竟能不能吃呢？首先我们来了解一下月饼的成分。
月饼成分：甜甜甜！
中国的月饼有很多派系，按产地分有京式、广式、苏式、滇式月饼等；就口味而言，有甜味、咸味；就馅料而言，有豆沙、莲蓉、五仁、水果、奶*月饼；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮……皮薄、松软、香甜、馅美是广式月饼的一大特色。
但无论哪一种月饼，都是高糖、高热量、高钠食品的代表，其中以五仁月饼的含钠量最高，各种月饼并不是糖尿病患者的理想食物。以最常见的广式蛋*莲蓉月饼为例，每g月饼热量约kcal（相当于18块奥利奥饼干的热量），一个月饼大约.5g，吃进去就摄入了kcal的热量，相当于一位cm身高的女性全天总热量的一半了。
不同的月饼
吃法有讲究
说了这么多，是不是就是糖尿病人就与月饼绝缘了呢？并不完全是。如果您今日进食47g（1/4个）广式莲蓉月饼，那么相应地，今日米饭大约要减少g（过了嘴瘾，想想差不多一天都不能吃饭了）。这1/4个月饼最好不要一次吃完，分开两次吃，期间间隔4~6个小时，也就是说一次只吃1/8个。
广式月饼及成分标签
当然，冰皮月饼相对于其他类型月饼，能量、脂肪、钠盐的含量都低一些。它是以糯米粉、大米淀粉、玉米淀粉等为饼皮的主要原料，包含馅料后，制成口感松软的月饼。但每次也只能吃1/4个，浅尝辄止。
冰皮月饼及成分标签
无糖月饼：骗骗骗！
市场上还有打着“无糖月饼”旗号的部分商家，宣称糖尿病患者可以放心大胆的食用，是健康食品。很多喜爱月饼的糖尿病患者都会很开心的去选购，他们觉得既过了嘴瘾，又不容易升高血糖，不是一举两得吗？其实这是个甜蜜的陷阱。
无糖食品一般不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等等甜味食品，而是以木糖醇、山梨醇等等作为替代，多数会添加一些升糖指数较低的纤维膳食。
我国的国家标准规定,“无糖”要求是指固体或液体食品中每g或ml的含糖量不高于0.5g。
因此，其实所谓的“无糖食品”，应当叫做“无添加糖食品”，指的是在生产以及加工的过程中，没有特地人工添加糖类物质，包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等等。
虽然无糖月饼的馅料中不含有我们通常所说的蔗糖等，但是依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分，进入人体后，其中的碳水化合物等通过代谢最终也会变成葡萄糖，同样会对我们的血糖有明显的影响。
所以对于无糖月饼，吃的时候要将它的热量计算在每天应该摄入的总热量中，相应的减少其他的主食摄入量，减少油脂的摄入量，要计算到每天25克的食用油摄入量中。这里很关键的就是一定要控制总的热量。
千万不要真的把无糖食品当做无糖，如果听信了少数不良商家的宣传，真以为对血糖没有影响，看到标有“无糖”就大量食用，肆无忌惮的吃无糖食品，那么血糖往往难以控制。
即使你是糖尿病患者，面对高糖、高脂、高能量的月饼，也可以吃上几口，前提是你一定要掌握这10个技巧。
技巧一：血糖控制得尚可
一般情况下，血糖控制较好，较稳定时，可以适量吃月饼；如果血糖控制不理想或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人，最好不要吃，万万不可因为满足一时的食欲，而让长期的努力付之东流。
技巧二：选择低能量低脂的月饼
寻遍超市的各种月饼，不同品牌，不同馅料的能量和脂肪含量均不同。调查发现，同样克月饼，能量-千卡不等，脂肪含量也由12-23克不等。
因此，糖尿病患者选购月饼时一定要阅读食品标签，选择低能量、低脂的月饼。
如果糖友自己动手做月饼，不放糖，根据自己的口味，选择配料也是不错的选择。
技巧三：无糖月饼别多吃
所谓的无糖月饼实际上只是“无蔗糖馅料”，即用糖醇代替了传统的白砂糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。
糖醇月饼本质上同样属于高热量、高脂肪食品。
月饼本身含有大量淀粉，月饼外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉进入体内后同样会分解成葡萄糖，升高人体血糖水平，而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时还可能会引起肠道蠕动增加，导致腹泻。
技巧四：控制总能量
糖尿病患者吃月饼后应适当减少其他食物的摄入，控制一天总能量。
一碗米饭约重克，含能量千卡，吃月饼一定要阅读食品标签，看你所吃的月饼的能量是多少，您吃了多少，同时减少相应米饭的量。
我们通常建议：糖尿病患者一天内吃四分之一个月饼较为合适。
技巧五：搭配蔬菜吃
吃月饼时需要搭配一些低脂、高纤维的食物来食用，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用蒸、煮、炖的烹调方法，或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食，从而减缓血糖升高的速度。
糖友还可选用应季的蔬果搭配着吃，如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等，其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。
当然，水果不宜和月饼同时吃，要分段进食，切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果，也要注意食用量。
吃月饼时，糖友也可搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤等，切记不要搭配米粥等，以免血糖失控。
技巧六：配热不配冷
月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。
糖尿病患者吃月饼时，最好备一杯开水或泡一杯热茶，茶水中含有丰富的茶多酚，可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外，有助消化的作用。
并且可以避免过多的热量引起身体不适，可以选择绿茶、花茶、乌龙茶等，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。
技巧七：别忘记餐后运动
吃完月饼后，正宜外出赏月兼有锻炼效果，不宜坐于家中。
糖友还可利用假期多出去活动，比如和家人一起外出赏赏菊、看看景，乐享中秋时光。
技巧八：生活节奏要规律
糖友不能因佳节难得就放纵自我，不要随意打乱日常生活规律，遵循日常进餐时间和服用糖尿病药物的时间。
技巧九：监测血糖不能忘
食用月饼后，要及时监测餐后2小时血糖，有异常时要与医生联系，调整治疗方案，确保自己身体健康。
技巧十：吃新莫存放
新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。
月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，皮硬味失。
因此，月饼最好随买随吃。
祝每一位读者朋友过一个高质量、健康幸福的中秋佳节！
来源：糖尿病之友，医学界内分泌频道
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MMC（国家标准化代谢性疾病管理中心）
国家标准化代谢性疾病管理中心（MetabolicManagementCenter,简称MMC）是由中国工程院院士、医院副院长宁光教授牵头，中国医师协会发起成立的国家标准化代谢疾病管理中心，通过践行“一个中心，一站式服务，一个标准”原则，实现以糖尿病、肥胖症、高脂血症、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症、骨质疏松为代表的代谢性疾病的规范诊治。
对代谢性疾病患者实行全人（血糖、血压、血脂、尿酸、脂肪肝、蛋白尿、眼底、血管等全面干预）、全过程（无病防发病，有病防并发症，有并发症防残防死）的标准化管理（统一检查检验仪器、统一干预标准、统一干预方法、统一控制目标），以期达到降低代谢性疾病及并发症发病率，提高人民生活质量的目的。
医院内分泌风湿科成立于年，是南阳市临床医学特色专科，医院第一家系统治疗内分泌代谢病的专科。
主要治疗糖尿病及并发症：糖尿病急性并发症、糖尿病足、糖尿病肾病、眼病、神经病变、心脑血管病及合并感染发热、妊娠糖尿病等；垂体疾病：如垂体瘤（矮小症、巨人症、溢乳、闭经）、垂体功能减退；甲状腺疾病：如甲亢、甲状腺肿瘤、甲减、甲状腺炎等；肾上腺疾病：肾上腺皮质功能减退、肾上腺肿瘤等；继发性高血压；性腺病：如男女不孕症，性功能障碍，月经紊乱异常等；代谢紊乱：如肥胖症、高血脂、低钾血症、高尿酸血症、痛风关节炎、骨质疏松症等；风湿免疫疾病：如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、血管炎、强直性脊柱炎等。
