糖尿病的12大误区,你中招了吗 [复制链接]

误区一、饮食疗法不等于饥饿疗法

饥饿疗法就是使患者减少进食量，这样反而很容易出现低血糖，而低血糖又可引起血糖反跳升高，不利于控制血糖。同时饥饿疗法可使自身物质被分解消耗、体重下降、引起代谢紊乱，导致营养失衡，机体免疫力下降。

误区二：得了糖尿病，只能吃粗粮青菜

糖尿病除了要控制热量摄入，还要注意保持膳食平衡。正确的饮食是减少主食的量，适当补充蛋白质、维生素等。粗粮里并不能充分涵盖所有矿物质元素，同时部分病人消化能力较弱，并不适合食用粗粮。

误区三、主食少吃，副食不限

糖尿病除了要控制热量，也要注意营养均衡，但是都是在适当的范围内，虽然建议可以食用蛋白质跟水果蔬菜等，但是蛋白质也是提供人体能量的一种，所以超量食用鸡肉、鱼肉、牛肉、水果，也会造成血糖不稳定。所以建议副食也要控制摄取量，不可不吃，也不可多吃。

误区四、为求限食，不吃早餐

这种做法其实是错误的。因为它违背了糖尿病饮食治疗中的一条重要原则——“定时定量、少食多餐”，任意“减少餐次、饥饱不均”的做法都是不可取的。如果不吃早餐，很容易引起午餐前低血糖，这样病人午餐的进食量势必增加，致使餐后血糖明显升高，造成一天当中血糖大起大落，不利于病人血糖的平稳控制。所以，糖尿病人进餐一定要定时、定量，必要时，还需在三餐之外加餐。但要注意：加餐并非增加全天的总热量，只是从全天的总热量中分出一部分（例如，可把正餐的主食匀出1/4的量作为加餐用），用于两餐之间（上午9时、下午3时）或是晚上临睡前的加餐，睡前的加餐可以选用含蛋白质高的食物，如牛奶、鸡蛋等，因蛋白质转变为葡萄糖的速度较慢，有利于防止夜间低血糖。

误区五、多吃点没关系，加大药量便可

多食会增加胰岛细胞的负担，加速胰岛功能的衰竭，最后导致口服降糖药继发性失效；加大药量，药效未必相应增加多少，反而会增加其对肝肾的*副作用，因此，多吃饭多吃药的做法并不可取。

误区六、水果含糖量高，绝对不能吃

水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，这对人体都是有益的。水果中的种类不同，含糖量也不相同，如果患者血糖控制稳定，在医生的指导下可少量进食水果，如1/3-1/4苹果，梨，石榴等，尽量以少量均衡为主。如果血糖不稳定，可进食*瓜、西红柿等低糖蔬菜代替水果。

误区七、“喝汤”或“喝粥”，对血糖的影响不大

研究发现，餐后喝汤跟喝稀粥，患者餐后血糖升高更快，那是因为粥被煮过后更容易吸收，更容易消化，血糖升高过快，同时导致患者胃排空加快，患者更容易出现饥饿感，导致进食量增加，血糖控制不稳定。

误区八、“无糖”食品，多吃点无妨

有些患者错误地认为，“无糖食品”不含糖，因此，可以随便吃而无需控制。其实，所谓的“无糖食品”只不过是不含蔗糖而已，有些则是加入了甜味剂（如木糖醇），这些甜味剂可增加食品的甜度，但不增加食品的热量。但是，“无糖食品”毕竟都是淀粉做的，与米饭、馒头一样，吃多了同样会导致血糖升高。因此，糖尿病友不可被“无糖”二字所迷惑，不加节制地大量食用。

误区九、凡是甜的东西，就决不能吃

“甜食”不完全等同于“糖类”。自然界中的甜味剂，除了大家所熟知的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等单糖和双糖外，还有糖精、木糖醇、山梨醇、阿斯巴糖、蛋白糖等“非糖甜味剂”。这些“非糖甜味剂”虽可增加食物的甜度，但不会增加食物的热量，市售的糖尿病“代糖”食品，就是用它们来添加“甜”味的。所以，加入甜味剂做成的食品糖尿病人是可以吃的。

需要注意的是，“代糖食品”毕竟还是由淀粉做的，如果不控制摄入量，同样会导致血糖升高。

误区十、只吃粗粮，不吃细粮

多吃点粗粮的确对糖尿病有益，但不可矫枉过正，一点细粮也不吃。事实上，就碳水化合物的含量而言，粗粮和细粮相差无几，大体都在75%～80%之间。区别在于粗粮（玉米、小米等）富含膳食纤维，后者除了能延缓肠道对葡萄糖的吸收，还具有降脂、通大便的功效，因此，对于血糖居高不下者，不妨用粗粮代替细粮。但如果粗粮吃的太多，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收，长此以往会造成营养不良。所以，主食还是粗细搭配为好。

误区十一、严格限水，口渴也不敢多喝

糖尿病人多尿不是由于喝水多，而是因为大量葡萄糖经尿排出，导致渗透性利尿的结果所致，而口渴、多饮恰恰是机体对高血糖及体内缺水的一种保护性调节反应。如果糖尿病人严重脱水而又不及时补充的话，将会进一步加重高血糖及体内高渗状态，造成机体内环境紊乱，严重者会发生“高血糖高渗昏迷”而危及生命，彭先生的经历就是过度限水惹的祸。因此，糖尿病人只要没有浮肿，心、肾功能正常，就不要盲目限制饮水，每天进水量至少应达到~亳升。小便量越多，越要多补充水分，盲目限水会导致机体脱水、电解质紊乱、血粘度及血糖增高。

误区十二、光注重食材，不讲究烹饪方法

“吃什么”以及“吃多少”都很在意，但对菜的烹饪方式却不那么讲究。其实，后者也是饮食治疗不可忽视的一个重要方面。在制作菜肴的过程中，如果烹饪方法不得当，在菜肴中加入了大量的油、淀粉、调味品，无形中就会增加菜的热量，不利于血糖控制。建议糖尿病人尽量采取凉拌、清蒸、水煮等烹饪方法，尽量避免煎炒、油炸及用淀粉挂糊。

正确饮食:一般情况下，糖尿病病人推荐低盐低脂饮食，建议口味清淡（可降低食欲），少油少油腻（脂肪也是人体能量代谢的一部分，多吃也会加重血糖值升高。）糖尿病人每顿主食不超过2两，不低于1两；主张少食多餐，将正餐的1/4匀出做加餐。建议多食蔬菜，适量蛋白质，粗细量搭配食用。烹饪方式尽量低盐少油为主。

所以糖尿病病人最重要的还是控制饮食，这些误区你踩到了吗？