继发性糖尿病

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糖尿病友喝什么粥对血糖好点这3款粥适合糖 [复制链接]

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56岁的陈阿姨是一位2型糖尿病友,自从被确诊后,医生建议她要少喝粥,因为粥升糖很快。但是陈阿姨作为一个爱喝粥的南方人,主食中缺少粥很是失落。在日常的饮食中,陈阿姨是减少了喝粥的次数,但每次一喝粥,血糖还是会很高。鉴于一些爱喝粥的糖友,稳糖君给几点建议,帮助糖友在喝粥的同时不用太担心血糖问题!

1、首先,粥一定要煮得稀一点

煮粥一定要水多米少,这样所含的碳水化合物少,自然对血糖的影响也小。

2、煮粥尽量别只用大米,要多加一些杂米和杂豆

用燕麦、黑米、玉米、小米、红豆、扁豆、饭豆、绿豆等加到粥里都是不错的选择,这些粗杂粮的消化吸收速度要比大米慢得多,所以对血糖的影响不大。

3、不要太浓稠,煮熟就好

作为主食的各种米,淀粉含量其实都不低,如果煮得时间过长,使淀粉充分糊化,身体吸收得快了,就会影响血糖的波动。

4、进餐顺序中,粥要在最后喝

先吃蔬菜,再吃鱼肉蛋大豆等富含蛋白质的食物,最后再把粥和其他主食穿插其中,这样吃可以有效地控制餐后血糖。

稳糖君推荐三款粥,糖友可适当安排到饮食中

第一款:芝麻黑豆粥

黑芝麻g,黑豆g。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共g,加面粉50g,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。

第二款:苦瓜粥

苦瓜g,粳米50g。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚可两次分食。

第三款:玉米须粥

玉米须15g,粳米50g。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥,可代早晚餐食用。

最后稳糖君提醒糖友:坚持好以上4点原则,糖友还可根据自己的口味适当调剂,比如在粥中加蔬菜、薯类、瘦肉等,但大枣尽量别加。

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