李大叔，是一位公司老总，今年55岁，当初靠着自己的双手白手起家，这一路走来都非常地辛苦；年轻时常出去应酬，创业期间饮食作息都不规律，如今生意有起色，儿子却不省心，最近为了公司上市，本该到了退休的年龄，李大叔仍在忙里忙外。
40岁时体检查出糖尿病，但李大叔仍不注意自己的身体，认为自己还很年轻，要先拼出一番事业才行。公司每年组织的体检，李大叔经常因为忙而推辞。
医生给开了二甲双胍降糖药，李大叔也是有一顿没一顿地吃着，忙碌的时候总是忘记吃饭，更别说吃药了。只要在家吃饭，刘阿姨都是为李大叔精心准备地素菜。还经常为李大叔送精心准备的素菜便当。
前天晚上李大叔和爱人刘阿姨说，自觉晕晕乎乎的，浑身没劲，经常想吐，头也常疼，以为是最近太累所致的。
“明医院做个全身检查，你可是家里的顶梁柱，先放下手上的工作，做个检查。”李大娘说道。
李大叔答应的好好的，第二天天刚亮，李大叔又到公司去处理事情了。又是忘记吃药的一天。
“嫂子，李总晕倒了，我们打了，医院的路上，您也赶紧过来吧。”李大叔秘书小王给李大叔爱人打电话说道。
昨天晚上还只是不舒服，怎么就晕倒了，即使很担心李大叔的身体刘阿姨也没有时间多想，医院。
入院后急诊护士给李大叔进行了生命体征的检测，体温36.1℃，血压90/63mmHg，心率次/min，护士称：该患者呼吸时有严重的烂苹果味。
拿普通血糖仪测得血糖值为H，护士又立马遵医嘱抽血去测血糖值，结果显示血糖竟高达35.12mmol/L,医生诊断为高血糖引起的酮症酸中*。
护士正给李大叔准备输液时发现心电监测仪正在显示李大叔的生命体征出现危险的信号，心电图出现室颤波，立即呼叫医生，共同做心肺复苏以及除颤，尽管医生护士都尽力抢救，10分钟后还是未能挽回，李大叔的生命体征全部消失，宣布死亡。
刘阿姨赶到时，李大叔已经去世，但是刘阿姨仍不相信，要求医生给个说法，医生告知刘阿姨，李大叔是因糖尿病高血糖引起的酮症酸中*而去世的。
相信很多人和刘阿姨有同样的疑问，为什么糖尿病会致死？酮症酸中*又是什么？为什么天天吃素菜血糖还是那么高？今天我们就带着李大叔这个病例，科普上述疑问。
一、什么是酮症酸中*？
首先我们了解一下血糖值：
正常人空腹血糖值为3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖值＜7.8mmol/L。
而糖尿病患者的空腹血糖常＞7.0mmol/L，餐后2小时血糖值＞11.1mmol/L。
酮症酸中*的血糖值＞13.9mmol/L，还伴有血酮体升高，通常≥3mmol/L。
接着我们看一下酮症酸中*的原因：我们体内血糖的代谢主要是由胰岛来运行的。而糖尿病就是因为胰岛素分泌不足而引起的。糖尿病酮症酸中*就是由于胰岛素严重不足而引起的急性代谢并发症。
正常情况下我们的能量由分解葡萄糖所释放的能量来提供，而胰岛素分泌不足时只能通过分解脂肪来获能，而分解脂肪又会产生酮体，乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮这些酸性物质共同构成酮体，会有血酮体也会有尿酮体，大量酮体蓄积就会引发酮症酸中*。在检测中会显示血pH值7.3。
糖尿病酮症酸中*时糖尿病“三多一少”的症状仍然存在。
还表现为浑身无力，头晕头痛，逐步出现食欲减退、恶心、呕吐，呼吸时有烂苹果味。
以上症状看似不严重可为什么会致死呢？
研究表明，酮症酸中*致死可能我们
