糖尿病人需要对饮食进行控制，虽然人们常说糖尿病人什么都可以吃，但是他们不能想吃多少就吃多少，因为一些食物吃多了会迅速升高餐后血糖，今天我们来说下食物中的升糖高手，营养师说这些食物是糖尿病饮食中的“黑名单”。
1、糯米制作的食物
糯米是一种淀粉含量高、含糖量高的食品，糖尿病人吃后血糖会飙升，糯米经常被加工成粽子，年糕、豆包等食物，这些食物虽然美味，但使糖尿病人的血糖蹭蹭上升，建议糖友少吃糯米做的食物，如汤圆、米糕、粽子等。
2、油条
在中国许多人早餐喜欢吃油条，这无疑是一种升糖的早餐，油条不仅热量和淀粉含量高，而且缺乏营养，不利于控制血糖和体重，而且好多油条里含有明矾，对大脑有损害。
3、米粥
米粥是日常中最常见的食物，大米煮沸后糊化度增加，吃后会被小肠迅速吸收，血糖升高迅速，糖尿病人最好不要吃米粥，就算是加了杂粮的米粥也要少吃，因为就算加了杂粮，也会比一般食物升糖明显。
4、大枣
人们常说日食三颗枣,百岁不显老，就是因为枣含有多种滋补成分，吃对人体有一定的益处。但糖尿病人却不能多吃，红枣吃多了不容易消化，容易引起胃部不适，而且糖分含量丰富，尤其是新疆大红枣，含糖量非常高，吃完血糖肯定会爆表。
5、柿子
柿子中的甜主要是葡萄糖和果糖，并不适合糖尿病人，这些糖分可以直接快速地进入肠道吸收，引起血糖的快速上升。对于那些血糖控制不稳定的人，应避免食用柿子。
6、龙眼
龙眼糖含量高，这也不适合糖的人。此外，龙眼是一种温热的食物，很容易上火，建议糖友不要吃或少吃龙眼。
7、腊肠
腊肠是一种高脂肪、高热量的食物，主要饱和脂肪，经常食用容易引起心血管疾病。此外，腊肠里的盐含量高，增加肾脏的负担。如果你想吃肉，你可以吃瘦肉、鸡肉、鸭肉、兔子肉这些都是不错的选择。
8、动物内脏
动物内脏是一种高胆固醇食物，糖尿病患者常伴有脂代谢紊乱，而食用高胆固醇食物则会导致血液中胆固醇升高，加重脂代谢紊乱，不利于患者控制病情，糖尿病尤其伴随高血脂的人，建议少吃或不吃动物内脏。
9、果脯
在加工过程中果脯少不了糖渍，因此糖含量很高，而且糖是单糖，能迅速增加血糖。在加工过程中，还会用到许多盐，以及各种甜味剂、防腐剂、色素等被添加到果脯中，这些添加剂对糖尿病人都是不利的。你可以选择低糖的新鲜水果，如苹果、梨、樱桃和葡萄柚。
10、酒
白酒的热量很高，酒中含有的酒精在体内代谢会产生大量的热量，导致体重增加，此外经常饮酒会使血液中甘油三酯、脂质代谢紊乱、长期饮用还会导致血管硬化和高血压的发生，建议糖尿病人不要喝酒。如果实在忍不住要饮酒，那要把量控制好，并要把酒精的热量计算到一天需要摄入的总热量里，营养专家建议每次、葡萄酒毫升、30度白酒50毫升、啤酒毫升。
上面说的这些食物都是不适合糖尿病人食用的，一不小心就会导致血糖上涨，虽然糖尿病人什么都可以吃，为什么不去选择升糖指数低的食物呢？
