继发性糖尿病

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糖尿病人能不能吃水果能吃,一定要吃,一定 [复制链接]

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最后,我们讲讲饮食控制的第五大法则,水果要在两餐之间吃,如果你真的不能戒酒,非要喝,要少量喝,同时注意,喝酒后要吃点主食。

为啥要把水果和酒专门说一下,就是因为我们很多人得了糖尿病以后不敢吃水果,还有的人是改不了喝酒的毛病或者不得不应酬喝酒。所以,专门把水果和酒拿出来给大家讲一下。

首先,糖尿病人能不能吃水果?这个问题,我以前回答过,第一,能吃;第二,一定要吃;第三,一定要学会吃。

很多人说,水果那么甜,能吃吗?吃了以后不升糖吗?大家看看我书上写的《食物升糖指数表》,你看看,和米饭、馒头相比,甚至和粗粮相比,大多数水果的升糖指数是多少?大多数水果是低升糖指数的食物。

你不能只看到高升糖指数的水果,就叫喊,水果升糖指数高,不能吃。我告诉你,如果你能吃米饭、馒头,能吃粗粮,就能吃水果。所以,我说,糖尿病人能吃水果。

很多人又会问,糖尿病,血糖高,吃水果不会伤害身体吗?正相反,大规模的数据研究表明,糖尿病人每天吃到克新鲜水果,心脏病的发生率和死亡率是降低的。

我们研究健康大数据的都知道,每天摄入蔬菜和水果的比重越多,蔬菜水果在吃的食物中的比重越大,身体越健康,寿命越长。

大家知道为什么吗?因为我们人类在整个进化的几亿年过程中,万年前,我们吃的95%以上的东西就是叶子、树皮、树枝、草根加水果,我们当时没有火,没有工具,很难吃到今天吃到的主食,也吃不下去,你吃生稻子、生麦子试试看,你吃生土豆试试看。

所以,我们现在多吃蔬菜水果,是多吃我们人类真正需要的食物。这就是我为啥说,一定要吃水果的原因。

如果你没有得糖尿病,每天都要吃水果,这样可以预防糖尿病。如果你有糖尿病,你每天要吃到克水果,这样可以预防糖尿病并发症,特别是心血管疾病。

大家一定要注意我说的第三句话,一定要学会吃。什么叫学会吃?

第一,根据自己的血糖吃。

第二,在对的时间吃对的量。

第三,要选择升糖指数低的新鲜水果吃。

我来解释第一条,怎么根据我们的血糖吃水果呢?临床上有这么一个说法,空腹血糖不超过7.8,餐后两小时血糖不超过11.1,就可以吃水果。我个人认为,这两个数字是武断确定的。

如果你只测空腹血糖和餐后两小时血糖,可以根据这两个数字吃,但我感觉这并不真正科学。因为你是每天餐三以后吃水果,不是餐中吃水果,你根据空腹血糖和餐后两小时血糖吃不吃水果,好像有点不搭噶。

因为你选中吃水果的时间是餐三以后,最能确定我们是否可以吃水果的血糖数字是餐三血糖,以及你吃完水果以后,下一餐的餐前血糖。

如果你餐三血糖低于7.8,你吃克水果以后,下一餐的餐前血糖也就7.8左右,你就可以吃克的水果。如果你餐三血糖低于6,你吃克水果,下一餐的餐前血糖也不超过7.8,你就可以吃克水果。

这里,我们一定要注意,我们有些人是胰岛素分泌延迟,餐后两小时会分泌比正常人多的胰岛素。这样的人,吃完水果两小时后,胰岛素会分泌很多,这个时候,你发现,你上午十点半吃水果,十一点半吃午餐,你午餐的餐半、餐一比平时低很多,你就要小心,是不是要调整你的药物和食物量。

因为你吃的水果提前刺激胰岛素多分泌了,如果你还按照原来的药物和食物量吃,就可能会导致反应性高血糖。这就是为啥医生不愿意让吃药打针的糖尿病人吃水果的原因。

很多医生说是吃水果导致的碳水化合物摄入过多,血糖高了。其实不是,是水果改变了你的胰岛素分泌情况,打乱了你原来的血糖调节模式,你的药物和食物没有调整,导致了反应性高血糖。

特别是有些水果,果糖含量高,葡萄糖含量低,如果这个人对果糖刺激胰岛素分泌敏感,就更容易发生这种情况。

(欲知后事如何,请看明日文章)

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