蒜苗是高血糖的“杀手”？医生强调
提示为了更好的叙述本文中的文字都是小说
王女士，72岁，是一名“蒜迷”，她一星期可以一周三次地食用蒜。但是，当她得知自己得了糖尿病之后，她就变得非常焦虑和担忧。
一条名为“大蒜是一个高血糖的杀手，它会对你的血糖产生不良影响，请不要食用”，这让她很沮丧。他最喜欢的大蒜是否真会变成"禁忌食物"呢？
他想知道，他过去几年的生活方式是不是出了什么问题。糖尿病人到底该怎么吃？
一、糖尿病患者的饮食错误，你是否中过？
自从被诊断出患有糖尿病后，他每天都会接到孩子们的来信，告诉他们关于糖尿病的饮食禁忌。在王看来，“不能多吃香蕉，不能少大米”听起来像是专家们的忠告，但是，在“moncleroutletonline”中，“moncleroutletonline”的日常饮食习惯，让他感到十分的枯燥。
王大爷的老朋友李婆婆忍不住开口道。老头，你就不要成天读这些无聊的书了。让医院，咨询一下大夫的饮食吧！
李婆婆的提议使王老师放下心来。他认识到，与其听信网络上的一些禁忌，还不如听从专家的意见。
大夫很有耐心地给小王讲解，不能什么都不能吃，要注意饮食结构，要注意饮食结构，尽量少吃一些GI较高的食品。一些食品含有很多其它的营养成分，尽管它们的含糖量很高，但是根本就没有任何的营养成分。
血糖指数到底是多少？
Moncleroutletonline（moncleroutletonline）一开始，他还有点迷糊，不明白这是啥意思，还是大夫耐着性子跟他说，GI值是用来判断食品中有没有提高血糖的，由于食品的GI值高，身体里的葡萄糖就会迅速上升。
所以，我们在进食某一类食品时，首先要查看它的指数，但是并非每一种高GI的食品都可以食用，还要根据食品本身的营养成分来定。
她知道自己要学的东西还很多！于是，她打算回家好好查查日常食品的血糖指数，这样才能更好的合理规划自己的膳食。
医师们也指出，单凭血糖指数并不能完全代表所有食品的营养成分。比如，全麦面包含有更高的GI，但是它含有丰富的食物纤维和维他命B，是一种很好的保健食品。而精白面包则有更少的GI，但是它的营养价值更少。
后来，王先生发现，过去他一直把注意力集中在食品中的糖份上，却忽视了其它关键的营养素。经过一番思考，他认为以后在饮食上一定要讲究平衡，不要一味地追求某一方面。
医院的治疗，王先生感到轻松了许多。他决心把非医学论文和无科学根据的食谱说再见，按照专家的意见来衡量每一种食品的GI值与营养值。他坚信，按照科学的营养学原理，一定可以通过饮食来获得身体的健康，同时也可以很好地控制住糖尿病！
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其次，大蒜真是降血糖的“杀手”么？
一提到蒜薹，王先生的眼神就变得明亮起来。王老师最喜欢吃大蒜了！长条形的绿色叶子又脆又香，无论是用来煎蛋，还是用来做豆腐，光是想一想都让人食指大动。再加上它含有丰富的维他命c和叶酸等多种营养素，对王老师来说，绝对是"圣品"啊！
汪曾祺听人家说大蒜是“高血糖杀手”，大为吃惊。他简直不能想象，这么多年来，他竟然将它当成了补品！
王蒙蒙在网上搜索了一下，发现大蒜的含量是四十五，这是一种全面的食品。大蒜的含量是比较低的，因此食用大蒜不会引起血糖迅速上升。
这跟"伪科学"的东西是不一样的，根本就是两回事！越是观察，越是感到匪夷所思。
尽管从营养上看，蒜皮是一种可以吃的食品，但是它自身也富含蒜素。蒜素具有良好的降血糖及改善胰岛素敏感性的作用。
他发现，这只老鼠穿过大蒜不会造成死亡，相反，它还能抑制胰岛素的分泌！一般情况下，都是可以吃的。实际上，他是如此的开心，以至于等不及要把这喜讯告诉妻儿，让他们知道自己的存在。
您最喜欢的大蒜竟然是一种"控糖神器"！从现在开始，你可以放心的吃了！
李婆婆看了看周围，微笑道：没什么好忌讳的！只要你想要的食物，就够了。你老是担心，瞧你做的好事！
王诜尴尬的摸了摸脑袋，他很是高兴，幸好他发现得早，不然这一顿饭，他就要吃大亏了！
他打定主意，不要再迷信夸张了，要以一种科学的态度来对待所有的食品。虽然大蒜是好东西，但是吃的时候还是要控制的！
三、高血糖老年人要少食4种蔬菜
落花生
马铃薯是人们最喜爱的食物，但它也是糖尿病人的"秘密杀手"。它含有20%的食品中的淀粉，只比大米和面包低，并且有85个葡萄糖产生指数。
一份关于2型糖尿病的研究显示，吃土豆之后45到60分钟之内，葡萄糖浓度就会快速升高，每毫升就会增加60到80mg。如果长期高剂量摄入，则会导致血糖不稳定，出现更多的并发症。
洋葱
虽然洋葱很好吃，而且有很高的营养价值，但是它的糖分也不可低估。g的洋葱中含9g的糖分，比相同重量的苹果要多。更值得称赞的是，它所含的果聚糖可以延迟胃部的排空，降低糖分的摄取，因此可以延长葡萄糖的持续期。
这项由15个研究组成的元分析显示，尽管洋葱具有降低血糖的功效，但是对于一个糖尿病人来说，食用过量可能是"得不偿失"的。
野生红萝卜
被称为"代言人"的胡萝卜，由于含有大量的糖分，一直饱受争论。g的胡萝卜中包含4.7g的糖分。尽管红萝卜的葡萄糖指数仅为35，但是过量食用会引起高血糖。
一份关于红萝卜果汁与整个红萝卜的减糖作用的研究显示，整个红萝卜的人在吃完后会有更少的空腹葡萄糖和葡萄糖。所以，高血糖人群必须要吃得适度，而且要选用全天然材料。
粱先生
玉米虽然甜美，味道鲜美，但其发展却绝非如此。同样是一种含淀粉的谷类，它比土豆有更高的指数！特别是鲜嫩的玉米，简直就是降血糖的杀手。
在人体内，淀粉是其中一个"罪魁祸首"，它会对葡萄糖产生作用。吃了以后血糖会快速上升。一次有控制的实验表明，吃了马铃薯糊的人比吃了两个钟头的人的葡萄糖要比吃了全谷的人高。因此，对于那些高血糖的人来说，过量的淀粉的确是一个食品陷阱，应该警惕。
李婆婆煮了一大盆的粟米粥，王叔叔喝了一大碗，清甜清淡。两大碗下肚，王叔叔的身体里的葡萄糖含量直接飙升到了每公升13毫摩尔。
总的来说，在高血糖人群中，我们仍有许多要了解的地方。
建议不要食用含糖较多的食物，如土豆、洋葱等。在保证总体摄入量的前提下，要做到“水果蔬菜替代粮食”，达到减少饭后高血糖、减轻症状的目的。
尽管它们的糖分含量很高，但是它们也含有很多的养分，如果不去食用，它们就会"完蛋"。只要掌握好份量，选用正确的烹调方式，与某些低GI食品相结合，那么，你的血糖就会自然而然地"保持稳定"，而"真经"就是，该吃什么就不该喝什么，该喝什么就喝什么，这就是王道。
四、营养均衡，营养丰富，营养丰富
《每日邮报》：一顿米饭，主食，蛋白质，蔬菜，水果，都要有一个合适的配比，才能学着吃得"离谱"。一餐中，以主食，蛋白质，蔬菜，水果，合理的比率，学习如何平衡膳食，不要让你的血糖变得"离谱"。
老伙计，你瞧，我家这桌子可真够丰盛的，五谷杂粮，肉蛋奶，蔬菜水果，什么都有！这已经不是之前的她了，她的身体哪里经得起这样的折腾！
王moncleroutletonline从医师处得知，小米、燕麦、荞麦等是主要的主食。这种粮食容易被消化和吸收，所以不会引起高血糖。老王尝试着把小米、玉米、高粱和蒸熟的大米混合着食用，结果大米香甜软糯，满足了饱足感，还能控制糖分，真是一石二鸟啊！
以前，她最爱的是甜的、蜂蜜的蔬菜，如土豆和南瓜。医生们劝她减少食用含有较少淀粉的蔬菜，如西兰花，菠菜，西红柿。
这种蔬菜香甜可口，不会增加你的血糖，真正的美食！到处都是王者的笑容
蛋白质与血管是密切相关的。胡歌也懂得怎样给自己的食物增加高质量的蛋白，比如鸡蛋，牛奶，鱼类等。它们可以给你的机体所需要的各种养分，提高你的饱足感，避免因为吃得太多导致你的血糖急剧上升。
老人家，鸡蛋，豆腐，大虾，是不是很好吃？不要太贪心，喝酒要适度。李婆婆给王爷爷倒了一碗。
如果你想要节食的话，低脂肪，低盐，低糖绝对是"原则之王"。在此要着重指出，"三少"即少油、少盐、少糖，"三少"即少油少盐少糖。
例如，用清蒸取代油炸，用自然调料取代"重口味"，搭配清淡的稀饭、配菜，味道清新、血糖平稳，很好的搭配！
临终之言
控制糖尿病不是一天两天的事情。要想吃得舒服，吃得有营养，也要在医师的指示下制订个人特定的膳食计划，这是"因人而异"的。
不要再去想土豆南瓜胡萝卜了，你可以尽情地去做你想做的事，但是一定要适度！
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