王先生是一位五十岁的主管，平日里工作繁忙，经常熬夜加班。为了应对紧张的工作节奏，他养成了吃快餐、甜食和高热量零食的习惯，几乎每天都要喝几瓶含糖饮料。不仅如此，王先生的三餐时间十分不规律，他忽略早餐并在晚餐时暴饮暴食
长此以往，王先生的体重越来越大，身高cm的他体重已经达到了74kg，然而2个月前王先生却发现自己的体重不断下降，并且经常感到疲劳和口渴。他最初以为这是工作劳累所致，所以并未太在意。然而，当他开始出现视力模糊的症状时，他意识到这可能并非简单的疲劳问题。
于是，医院进行一次全面检查。经检测：王先生的空腹血糖升高，为8mmol/L；C肽水平正常，为0.5nmol/L。医生告诉他被诊断为二型糖尿病。这个结果让王先生大为震惊，他一直以为自己身体状况良好，怎么突然就患上了这种疾病？
医生认为王先生的饮食模式是引发糖尿病的关键因素之一。长期的高糖、高脂肪、高热量的饮食，以及不规律的饮食习惯，都增加了他的患病风险。由于王先生的血糖升高并不特别严重，医生建议他首先调整生活习惯，并定期监测血糖水平，观察血糖的波动情况。
为了更好地控制病情，王先生决定开始改变饮食习惯，增加粗粮的摄入。然而，相对于口感较粗糙的玉米、红豆等，他更偏爱糯性的谷物，如大黄米、糯玉米和黑糯米等。在连续吃了十天后，王先生发现自己的血糖水平不降反升，于是向医生求助。
医生告诉他，虽然粗粮有助于控制血糖，但并非所有粗粮都适合糖尿病患者食用。糯性的谷物，如黄米、糯米等，升糖速度较快，并不适合糖尿病患者。医生建议他选择其他类型的粗粮，如燕麦、糙米、全麦面包等，以更好地控制血糖水平。
经过调整饮食和生活习惯，王先生的血糖水平逐渐稳定下来。他深刻认识到健康饮食对预防和控制糖尿病的重要性，并开始更加
