糖尿病人吃什么好这些家常食谱能有效防止血 [复制链接]

糖尿病讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物，下面小编推荐几个非常有用的食谱，记得要收藏分享哦！

玉米粒、胡萝卜各克，鸡蛋1个，青豆10克，植物油4克，盐、淀粉、葱各适量。

做法　①玉米粒、青豆洗净；胡萝卜洗净切粒，与玉米粒、青豆同入沸水中煮熟，捞出沥干水分；鸡蛋入碗中打散，并加入盐和水淀粉调匀；葱洗净，葱白切段，葱叶切成葱花。②锅内注入植物油，倒入蛋液，见其凝固时盛出，锅内再放油炒葱白。③接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆，炒香时再放蛋块，并加盐调味，炒匀盛出时撒入葱花即成。

营养功效　玉米与鸡蛋同食，可防止胆固醇过高。胡萝卜含丰富的胡萝卜素和B族维生素等，能补充体内所需成分。此菜不仅美味营养，还具有健脾养胃、降糖降压的功效。常吃此菜能防治由糖尿病引发的高血压、冠心病、视网膜病变等并发症。

玉米碴克，松子20克，大枣2颗，盐1克。

①将松子剥壳，洗净，备用；大枣洗净。②将玉米碴、松子、大枣煮至浓稠闻见香味时，加入盐调味，待温即可食用。