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你爱喝奶茶吧，知道里面有很多糖吧。
但总忍不住想吃，我建议你吃完后，马上敷一篇面膜，哈哈。
糖会给身体带来各种甜蜜的负担，一个很重要的影响是，它会妨碍维生素、矿物质等营养物质的吸收利用。
高糖会干扰营养吸收，同时导致营养物质的消耗，这也是糖对身体产生的所有有害影响的根源，无论是免疫力下降、骨骼减弱还是糖尿病都可能是营养不良的后遗症。
过多的摄入甜食，会妨碍太多维生素及矿物质吸收，其中一个维生素最受影响，它就是维生素C。
与大多数哺乳动物不同，人类无法合成自己的维生素C，因此我们必须从外部来源获取。
已有研究发现，高血糖会抑制维生素C进入我们的细胞，降低吸收率。
而减少糖摄入量的人，体内的维生素C水平及其益处都有显著改善。
维生素C的重要性
→维持年轻，抗衰老
维生素C是我们强化免疫系统的重要维生素之一。
我们需要维生素C来生产胶原蛋白，胶原蛋白占体内蛋白质的30%，肌肉、细胞膜、关节和皮肤也都需要它维持健康年轻。
→抗感冒
免疫细胞的白细胞需要非常高剂量的维生素C才能正常运作，这些免疫细胞内需要比细胞外高50倍的维生素C。
在《维生素C和普通感冒》一书中，鲍林博士坚持认为，通过摄入足够的抗坏血酸（维生素C）几乎可以完全控制普通感冒。
→抗氧化，抵抗病*、癌细胞
有研究发现：“维生素C缺乏在晚期癌症患者中很常见，而血浆维生素C浓度低的患者，生存期较短。”
此外，维生素C还有可能帮助治愈正在肆虐的冠状病*。
至少有30项临床试验，正在评估单独或与其他治疗方法结合使用维生素C对COVID-19的影响，其中一些剂量高达每天推荐的65至90毫克维生素C的10倍。⑦
最有可能感染COVID-19的人，包括老年人、黑人、男性以及患有骨关节炎、高血压和糖尿病等慢性疾病的人，其维生素C水平往往较低，这也是维生素C治疗被认为是一种有效治疗的原因。
研究人员还指出，患者在COVID-19疾病过程中，可能也会出现维生素C缺乏症，因为在感染期间，维生素C的消耗速度更快，这也是需要多补充维C的原因。
爱吃糖的人，维生素C很低
→糖和维C的竞争关系
年代，对癌症进行研究时，一位名叫约翰·伊利(JohnEly)博士的科学家发现了葡萄糖-抗坏血酸-拮抗(GAA)理论。
Ely博士发现葡萄糖和抗坏血酸（维生素C）具有非常接近的化学成分，并且它们具有相同的竞争途径进入我们的细胞内。
这意味着每当血液中的糖分升高时，维生素C进入细胞的机会就会降低。
维生素C和葡萄糖都使用一种称为Glut-1受体的关键蛋白质进入细胞。
Glut-1受体偏爱葡萄糖，这意味着如果任何糖的机会，它会选择糖而不是维生素C。
这对白细胞也是很大的挑战难度，因为白细胞需要比周围血浆多50倍的维生素C，细胞壁内的维生素C来有效对抗氧化应激。
还有吞噬指数降低，该指数旨在衡量白细胞破坏细菌、病*和癌症等异常细胞的能力。
研究结果发现，的血糖值，会使吞噬指数降低75%。
换句简单的话说，就是如果血糖一直很高，你的免疫系统肯定会受到损害。
→吃糖让你的免疫系统崩溃
这也是为什么，只要你一吃糖，吃太多碳水就很容易生病的原因，我们之前也分享过研究，只要你吃糖，免疫系统就会瘫痪5个小时。
想象一下，早上醒来吃一碗麦片，然后喝一杯果汁，或在当天的晚些时候再吃一个三明治，再加上一块蛋糕甜点，那么你一整天都处于高糖状态。
维生素C根本没有什么机会可以进入细胞，因为血糖一直占用着通道。
→吃糖降低抗氧化能力，提高氧化应激反应
另一项研究，有关高血糖抑制肾小管上皮细胞抗氧化能力。
氧化应激是糖尿病肾病的常见致病因素，糖尿病患者肾细胞易发生氧化损伤的原因尚不清楚，但维生素C在抗氧化防御系统中起着核心作用。
由于脱氢抗坏血酸和葡萄糖竞争葡萄糖转运蛋白，高血糖会将维生素C排除在细胞之外，导致依赖脱氢抗坏血酸的一些肾细胞抗氧化能力降低。
通过葡萄糖和脱氢抗坏血酸竞争常见的转运机制，从肾小管上皮细胞中排除维生素C，会剥夺细胞的抗氧化能力，并可能导致活性氧的积累，加大氧化应激反应，导致肾病。
→吃糖越多，维C需求越大
不仅是糖会直接干扰维生素C的吸收率，实际上还可能需要更多的维生素C来中和因摄入过多糖分而产生的氧化自由基反应。
在年的一项研究中，研究人员测试了一组健康成年人的血液样本，这些成年人在禁食12小时后，服用葡萄糖水溶液，其含糖量相当于两罐可乐。
与对照组相比，测试组在两小时后产生的自由基翻了一番。在这段时间里，他们的抗氧化剂维生素E活性形式的水平也下降了4%。
作为抗氧化剂，维生素C的作用是中和自由基，维生素C分子通过向自由基提供一个电子来中和反应。
当你摄入过量的糖时，身体会引入更多的自由基，而维生素C可能会牺牲自己来中和糖效应，就没有资源再去中和身体其他部位的自由基了。
这个时候，即使维生素C是被吸收了，也可能无法达到最佳利用价值。
→吃糖变胖，导致营养吸收不良
肥胖是一种营养和能量不足的结果，部分原因就是过量摄入添加糖（特别是高果糖玉米糖浆和蔗糖）。
添加的糖提供能量（卡路里），但它们阻碍营养吸收，由于不含微量营养素的添加糖取代了饮食中营养丰富的食物，稀释了身体储备中的营养物质，进一步促进了肥胖和疾病的发生。
如何提高维生素C水平
除了降低糖的摄入量，还有很多方法可以帮助提高体内的维C水平：
→低糖饮食
毫无疑问，首先降低高糖食物（米面甜食等），以获取维C的高吸收率。
→天然食物中摄取
其次是多吃富含维生素C的食物是最天然的补充办法，包括甜椒、绿叶蔬菜、柠檬、酸橙、西兰花等等。
→抗坏血酸的矿物盐
维生素C都是抗坏血酸，但某些类型的维生素C剂含有抗坏血酸的矿物盐。
过多服用维C抗坏血酸，可能对胃造成刺激负担，因此其酸性较弱的矿物盐通常是首选的补充剂，使用矿物质“缓冲”维生素C以减少消化刺激。
→合成维C
合成的抗坏血酸，与玫瑰果或针叶樱桃粉中的抗坏血酸具有相同的化学成分。
天然维生素C和合成维生素C之间的生物利用度没有太大差异。
研究人员非常确信的是，食用全食比依赖补充剂更可取的原因，仅仅是因为食用水果或蔬菜中的还含有其他营养素。
→其他类型维C补剂（软糖、饮料、胶囊、粉末）
由于现代土壤没有以前那么滋养，农作物的营养含量有差异，因此有时你可能需要一些补充剂来加大维C摄入。
人越健康，身体耐受的维生素C剂量就越低，反之亦然，健康人至少每天可以轻松耐受5至10克维生素C。
但你需要注意的是，许多这些补充剂都含有大量的糖分。
建议仔细阅读包装背面的营养成分表，因为许多市面上流行的补充剂以高剂量维生素C的形式出售，但有同时含有更多的糖分，通常含量很大的差异，可达到含糖量超维生素C的八倍。
尽量选择，不含糖或含糖量少的维生素C补剂。
→脂质体维生素C
脂质体维生素C提供了一种更好的吸收维生素C的方法。
脂质体是营养密集的微观球体，可将维生素C从消化系统输送到血液中，绕过使维生素C难以从口服补充剂中吸收的限制。
脂质体可以同化到细胞中，将维生素C释放到需要的地方进行吸收。这项突破性技术可让身体从维生素C补充剂中吸收更多。
→静脉注射维生素C
想达到不错的效果，很多人选择静脉注射，通过将大剂量维生素C直接输送到血液中来绕过消化过程，吸收率最高效。
但是IV静脉注射维生素C治疗费用非常昂贵，主要限于特殊人群需求，且需要医院等专业团队指导下才能进行。
关键的瘦龙说
过量摄入糖的危害太多太多了，这篇主要讲，糖是如何降低吸收维生素C，过度消耗体内的维C水平。
对于女生来说，吃糖不只是长胖这么简单，真的会让你衰老，胶原蛋白合成出现问题。
维C的缺乏，还会给你带来更多致命的健康，如坏血病（严重缺乏时）、降低免疫系统、胶原蛋白生产受阻、降低抗氧化应激能力等等。
不得不提醒，糖对身体的危害，就像是隐形杀手，不断地伤害你的身体，降低包括维生素C在内的许多营养物质的吸收率，导致各种身体毛病层出不穷。
所以，低糖低碳生酮饮食，真的能帮助和改善维C及其他营养物质的吸收，降低大部分因为摄入过多糖所造成的健康问题，同时增强抗氧化能力，让你身体恢复活力。
#维生素C#
