饮食治疗是糖尿病治疗的基础，对于控制
血糖和病程发展及提高免疫力都至关重。
糖尿病人到底该如何饮食呢？
一、主食定量，粗细搭配，提倡食用低血糖指数（GI）食物。
什么是血糖指数（Gl）？血糖指数就是衡量碳水化合物对血糖量的影响的指标。简单来说，GI值越高，食用以后就越容易使血糖快速上升。
(1)主食定量，按需摄入；
(2)全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一；
(3)提倡选择低Gl主食(燕麦粥、全麦面包、杂粮、窝头、玉米、芋头、意大利面等；
二、多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。
(1)餐餐有新鲜蔬菜，烹调方法要得当；
(2)每日蔬菜摄入量g左右，深色蔬菜占1/2以上；
(3)两餐之间适量选择低Gl水果(李子、樱桃、苹果、柚子、梨、橙子、香蕉)
三、常吃鱼、禽，蛋类和畜肉类适量，限制加工肉类摄入。
(1)常吃鱼、禽，适量吃畜肉，少肥肉摄入
(2)少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品
(3)每天不超过一只鸡蛋
四、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择。
(1)每日ml液态奶或相当量奶制品；
(2)重视大豆及其制品的摄入；
(3)零食加餐可适量选择坚果。
五、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。
(1)烹调注意少油少盐；
(2)足量饮用白开水，也可适量饮用淡茶或咖啡；
(3)不推荐糖尿病患者饮酒。
六、定时定量，细嚼慢咽注意进餐顺序。
(1)定时定量进餐，餐次安排视病情而定；
(2)控制进餐速度，细嚼慢咽；
(3)调整进餐顺序，养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。
七、营养补充。
当日常饮食无法平衡血糖与营养时，可以考虑使用糖尿病适用型口服营养补充制剂(ONS)。
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