糖尿病饮食是糖尿病患者治疗的基础措施，对血糖控制达标非常关键，糖尿病患者如果饮食控制不严格，不掌握饮食的艺术及原则，血糖是难以控制达标，就是控制达标，也是以体重增加为代价的。今天就告诉你所不知的糖尿病饮食艺术及饮食原则。
控制每日热量
1、控制每日总热量摄入。
严格控制主食的摄入量，比如馒头、面条、窝头的摄入量；避免高升糖指数食物的摄入，比如粥类、甜点、糕点；避免油炸食品，建议清淡饮食，多食蔬菜，配合适当蛋白摄入。
2、食物多样化，以满足机体对营养的需求。
糖尿病患者建议食物多样化，避免单一，三大营养物质中，需要增加绿叶蔬菜类食物的摄入，适当蛋白类食物摄入，控制油类食物的摄入；水果放在两餐之间，避免一次性
摄入过多。
3、进食不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。
糖尿病患者饮食如果狼吞虎咽，可使食物快速进入胃肠道，肠道一次性吸收葡萄糖速度增加，可以引起餐后血糖的升高；同时如果糖尿病患者狼吞虎咽，难免避免饮食量过多、摄入热量过多，这样不宜血糖控制。饮食要细嚼慢咽20分钟，充分品味食物味道，通过咀嚼，可以促进消化液的分泌，利于食欲的消化吸收，同时可以增加饱腹感，避免了食物的摄入过多。
4、进食顺序有讲究
糖尿病患者进食食物的顺序有讲究，建议先进食稀汤、蔬菜、肉类，最后进食主食，这样可以避免主食量摄入过多，蔬菜类可以延缓葡萄糖的吸收，从而避免了血糖升高。
5、饮食要定时定量
糖尿病患者饮食要定时定量，一般两餐之间间隔时间不宜过短，也不宜过长，一般间隔时间5小时，最长不宜超过6小时，因为间隔时间短的话，食物摄入过多影响血糖控制；间隔时间太长可以引起低血糖，低血糖后容易引起血糖波动，不利于血糖控制。定量主要指主食量要定量，不可过量。
糖尿病餐盒
6、使用糖尿病特制餐盒
糖尿病餐盒，更方便固定主食量，配有蔬菜和肉蛋类，合理营养结构，保证了营养物质的摄入，同时限制了碳水化合物的摄入，控制了总热量的摄入，利于血糖控制。
7、饮食要粗细搭配
糖尿病患者建议以粗粮为主食，可以提供丰富的维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，利于血糖控制，但仍每顿仍需控制主食摄入量；细粮可以摄入，因口感细腻受到大家的喜爱，但营养元素要明显低于粗粮，建议主食粗细搭配。
糖友们，掌握和学会糖尿病的饮食艺术及原则，并且切实执行体会，可以使血糖的控制事半功倍。
