北京白癜风医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171015/5762961.html今日冬至，正式进入冬天啦，是一年中最寒冷的日子，所以一定要注意防寒保暖，宜勤搓手、常晒背、暖双足；饮食方面宜多食坚果，少食辛辣燥热食物；常做八段锦、太极拳等平和的运动以养生。
《易经》中有“冬至阳生”的说法，即冬至时刻，阴气盛极而衰，阳气开始萌芽，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。也就是说，冬至前后是养生保健的最好时间。冬至养生要科学地运用养生之道，除了适度运动、按时起居、注意保暖和保持乐观情绪外，饮食上不妨多加注意。
饺子怎么吃
为了防冻，民间有“冬至吃饺子，不再冻耳朵”的食俗。从营养学角度看，一个饺子中含有30%的脂肪，20%的蛋白质，约50%的碳水化合物，比较符合糖尿病人的平衡饮食说法。那么，糖尿病人怎么吃饺子最恰到好处，更不用担心血糖升高？
和面时加点作料在和面中加入些高粱面、绿豆面、玉米面、燕麦面等粗粮，其中的膳食纤维能够增加饱腹感，并延缓食物中葡萄糖的吸收率，从而避免出现餐后高血糖。建议杂和面的比例为，绿豆面、玉米面、白面为2∶2∶1;燕麦面、白面为4∶1;高粱面、白面为3∶2。其中，绿豆面、玉米面、高粱面是烫面和面、燕麦面用温水和面即可。
以素为主，肉类先煮对糖尿病友来说，素馅饺子的升糖指数低，最适合吃，但过节热闹，总要沾些荤腥，因此，糖尿病友在选肉馅时，不妨选择脂肪低的牛肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等，要是实在想吃猪肉，可以把瘦猪肉用清水稍微煮煮，脱去部分脂肪，再切成肉馅来用。在拌肉馅时一定要用植物油，像玉米油、橄榄油等，油要少放，因为太油腻的饺子容易造成血糖的波动。
定量吃饺子，吃完喝碗饺子汤饺子很容易定量，一般来说15~25个中等大小的饺子中碳水化合物大约为2~3两，糖尿病友要掌握好数量，如果规定量已吃完还想吃，可以把饺子皮剥掉，只吃饺子馅，在吃完饺子后可以喝碗饺子汤，原汤化原食，增加饱腹感，还有利于吸收。
吃饺子时配点拌*瓜香喷喷的饺子，糖尿病友一不留神就会吃多，导致血糖的波动。要想吃得既过瘾又不影响血糖，最好在吃饺子时配上凉拌*瓜，因为新鲜的*瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够抑制糖类物质转化为脂肪，起到辅助的降糖作用。
汤圆怎么吃
除了吃饺子，有的地方冬至的时候会选择吃汤圆，相比于饺子，汤圆升糖指数高很多，所以食用后更易升糖，所以糖尿病如果可以尽量不要吃汤圆，如果实在要吃汤圆，也尽量做到如下几点：
挑选能量较低、脂肪含量较低及低糖馅料的汤圆建议糖友在购买汤圆前学会看包装上的食物成分表，相同分量的情况下购买能量、脂肪含量及碳水化合物含量低的汤圆为好。
减少主食量，增加粗粮摄入糯米粉主要成分是淀粉，属于粮食的一种，馅料中含有糖分，糖和淀粉均属于碳水化合物。尤其是对于糖尿病患者来说，吃汤圆的同时一定要减少主食的摄入量。
一次吃2-3个汤圆即可，建议主食的量在平常的基础上减掉一半以上，另可在白米饭中添加适当的粗粮来降低主食总体的升糖指数。
控制油脂的摄入糖尿病患者多伴有高血脂，汤圆馅料中通常也含较多脂肪，吃了汤圆后，就要注意减少当天的油脂摄入量。适当的减少烹调用油、避免油炸食物的摄入，多选用蒸煮而非煎炸炒的烹调用法等，这样可帮助您控制一天中的总油脂摄入量。
巧妙地选择汤圆伴侣糖友在食用汤圆前，不妨先搭配食用一些低脂高纤维的食物，比如豆类、蔬菜类、菌类或藻类食物。将这些食物作为汤圆伴侣先行“填肚子”食用，然后再吃少量汤圆，您体内的血糖反应也会更好。
细嚼慢咽，避免烫伤汤圆质地较黏，再加上油脂含量较高，对于消化能力不好的糖友来说较难消化，容易刺激胃酸分泌。由于汤圆散热慢，要吃得慢一点，避免烫伤。
除了吃，糖友还得注意
精神调养宜温养神气，以养阳气，力求心境平静，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
起居调养天气逐渐转冷，此时起居方面要适当调整，做到“早卧晚起，必待日光”，既保证充足的睡眠，也有利于阳气的潜藏，阴精的蓄积，同时，睡前要用热水泡脚，晚气温会明显下降，因此，要注意早晚添加衣被。
运动调养冬至时运动应以静态运动为主，养阳气，使阳气潜藏，可选择八段锦、十六段锦、太极拳等，同时运动强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，使大汗出，使阳气外泄，寒邪容易入侵。
