北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/因为糖尿病人血糖高，所以糖友们对水果避之不及，唯恐吃了水果会造成血糖失控。其实，《中国糖尿病膳食指南》中明确指出：糖尿病患者应多吃蔬菜，适量吃水果。这说明糖尿病患者是可以吃水果的，只要注意摄入量，就完全没问题。
糖尿病人之所以怕吃水果，是害怕水果里边的糖分会导致血糖升高。事实上，水果是膳食纤维、矿物质和抗氧化剂，比如维生素、多酚等的良好来源，这些成分可以协同调节肠道微生物的组成和代谢活性，从而降低患糖尿病风险，以及糖尿病患者并发症产生风险。
而且有研究发现，糖尿病病人每天吃克新鲜水果，总体死亡率下降17%，冠心病和脑卒中的风险降低13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险降低28%。
所以，适量吃水果是有益的。
那糖尿病患者如何吃水果呢？首先，在选择水果上有讲究。对于糖尿病患者来说，选择水果的一个方法是检查它们的血糖指数(GI)。
GI表示食物提高血糖水平的速度。GI55为低GI食物，55-70为中GI食物，GI70为高GI食物。
GI越高，食物进入肠胃后消化得越快，血糖升得越快；GI越低，食物在肠胃间停留的时间越长，血糖升得就越慢。也就是说人体吸收高血糖食物的速度比吸收中低血糖食物的速度要快。GI低的食物有助于控制血糖水平。
国际上根据不同GI分为3类：
①GI小于55为低糖生成指数食品；
②GI在55-75为中等糖生成指数食品；
③GI大于75为高糖生成指数食品。
糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等。尽量少食用糖生成指数相对较高的水果，如西瓜、麝香瓜、菠萝、芒果、新鲜枣等。
但是对于血糖控制得不好的患者来说，还是先不要吃水果了。可用西红柿、*瓜等蔬菜当水果吃，等血糖平稳后再选择水果。
还有一点就是，糖友们尽量选择新鲜的水果吃，不要打成果汁，因水果变为果汁后糖负荷较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制；而且果汁的维生素及纤维素流失严重，患者饱腹感下降，就会导致超量摄入，从而引起血糖升高。
