几乎所有的糖尿病医生都会告诉你调理糖尿病一定要抓饮食，要少吃高糖食物，多吃蔬菜，可是到头来效果怎样呢？血糖有所改变吗？改变大吗？我相信效果肯定有，但是效果可能真的没有那么好？那么问题到底出在哪里。
30年间，我们经常会接诊一些老年糖尿病患者，发现一个很大的共同点：饮食结构单一，这些老人基本就是“炒萝卜+馒头+米饭”，“炒白菜+馒头+粥”等，对比众多的高血糖案例，结果绝大多数患者或多或少都有一定的单一饮食习惯。
我们有理由相信：单一的饮食结构能够加剧糖尿病风险
日常糖友的饮食选择都是这不能吃，那不能吃，那么预防糖尿病怎么做呢？要做到“这个和那个搭配着吃”，“周一吃这个，周二吃那个，不重样地吃”，“主食尽量杂，黑米、红豆一起下，玉米、花生一块煮”。
平时预防糖尿病，一定要尽量保持饮食结构的多样性，蔬菜、水果、杂粮、豆类、种子类、坚果、鸡肉、鱼肉、牛肉等食物，尽量不要忌口，可以多换着花样，多种搭配结合食用，尤其是主食，要细杂搭配，多换种类。
吃饭只吃7分饱，再吃都是脂肪在嘲笑
预防糖尿病，平时吃饭要保持7分饱，控制整体热量，不能太高或太低，平时也要注意饮品选择，水果可以常喝，饮料、奶茶尽量少喝，控制糖分摄入，所以抓饮食不是要限制高糖食物的摄入，而是要抓饮食结构，控制热量的摄入。
尤其是老年人，糖尿病发病率要高于平常，其饮食结构相当单一，尤其是喜欢吃粥类食物，这可能与自身的消化有关，也可能是与习惯有关，但是对于血糖是相当不好的，平时尽量保持蔬菜粥，杂粮粥这样掺着煮，升糖就不会那么快。
年轻人的饮食也是一大问题
主要不是饮食结构单一，而是饮食过于油腻，相信很多年轻人都有所体会，麻辣烫、火锅、烤肉、烤串等都是高油脂、高热量、高胆固醇的食物，如果摄入过多不仅会导致肥胖还会导致高血脂和糖尿病。
另外外卖对于年轻人的伤害也很大，高油盐也基本是所有外卖的共识，在这个过程中不仅会导致肥胖，有的人吃不胖，但是对于血管的伤害却是积累下来了，对于血糖的波动影响也是相当大的。
小贴士：单一的饮食结构会极大地增加糖尿病风险，平时一定要合理规划饮食结构，这样能够最大程度上，改善糖分来源，避免单一食物摄入过多，导致糖分的过多摄入。