#夏方养生指南#
石榴不仅具有极高的药用价值，还是药食同源的一种食物，又叫做秋天保健养生的“黄金果”。
根据研究表明，石榴具有“冬天的宝石”、“中国苹果”的称号，营养价值非常高。而且人们喜欢吃石榴，一方面是因为它有多子多福这含义，另一方面则是因为含有丰富的养分。
但我们要注意，什么事都有好与坏，不能单看好的那一面。石榴虽然有好多好处，但不是所有人都适合吃，下面让我们一起来了解下禁忌人群以及注意事项吧。
一、你真的了解石榴吗？
1、石榴是碱性还是酸性食物？
专家：石榴是一种碱性食物。
石榴中不仅含有多种矿物质，比如钾、镁、钠风，还含有膳食纤维、维生素等养分，被人体吸收、消化之后排出分泌物，而分泌物经过酸碱检测后，偏碱性，因此石榴属于一种碱性水果。
虽然吃石榴时口感有点酸，但这并不能判定石榴是酸性食物，需要根据其中的分泌物来决定酸碱性。
2、石榴属于高糖水果吗？
专家：石榴中糖含量比较低，所以并不属于高糖水果。
对于血糖比较高的人群来说，可适当吃一点，但不宜大量食用，否则会导致血糖水平出现波动。
石榴含有糖分、脂肪、蛋白质、矿物质以及大量的维生素，不仅具有消毒杀菌的功效，还能解酒。
甚至还起到了养容美颜的作用，平时可以吃一点。
3、石榴籽能吃吗？
石榴籽虽然比较硬，但它并不具有毒性，还富含大量的营养物质，因此可以放宽心得去吃。
不过因为石榴籽中存在不易溶解的木质素和膳食纤维，最好搅碎了再吃，这样才不会给肠道的消化吸收功能造成负担，还能使体内充分吸收，甚至石榴籽还可用来泡酒，也能起到消化的功效。
不过对于肠胃不好的人群来讲，最好别吃石榴籽，预防腹泻、腹痛等不良症状的发生。
二、食用石榴对身体有什么益处？
1、保证血糖处于正常水平
对于患有糖尿病的人来说，大量食用水果都会使血糖升高。不过患者适当食用一些石榴，不仅有利于抑制胰岛素的产生，还能维持血糖的正常水平。
无论是喝石榴汁还是直接食用石榴，都能有效控制血糖值，还有利于控制2型糖尿病患者以及早期糖尿病患者的激素。
2、杀菌消毒
石榴不仅具有杀菌消毒的功效，还能预防由霍乱弧菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌以及各种皮肤真菌等细菌引起的炎症类疾病。
此外，石榴皮煎剂不仅能预防流感的发生，还能抵御流感病毒的入侵。
3、降低乳腺癌的风险
石榴中含有能降低芳香酶水平的微量元素，如钙、钾、维生素C、碘等，芳香酶一旦降低，就能预防乳腺癌的出现。
特别是对于女性来说，经常食用石榴有一定的好处。石榴中的植物化学成分，不仅能降低雌性激素敏感性肿瘤以及乳腺癌细胞的生长速度，还可以预防雌激素的产生。
4、清除口臭
根据实验表明，石榴中含有广谱抗菌的生物碱，食用之后，不仅有利于清除口中的臭味，还能减慢口腔中的细菌生长速度。
并且石榴还含有多酚的香味，用于清除异味、清新口气都是不错的。
三、“石榴”不可随便吃？专家提醒：这5类人要注意，能不吃尽量别吃！
1、难以排便的患者
石榴性温热，被人体摄入体内之后，会增加体内的热气含量。如果难以排便的人群一次性吃太多，不仅会加重体内的火气，还会导致便秘症状加重。
而且石榴不仅是一种难以消化的水果，果肉中还富含鞣质，这一成分会诱发便秘症状更加严重化。
2、患有结石的病患
石榴含有丰的鞣酸，当人体吃了石榴后，其中的鞣酸可能会与体内的钙元素发生反应，从而产生结晶体，因此患有胆结石、肾结石的病患最好别吃石榴，避免病情恶化。
3、患有慢性胃炎的人群
人体的消化吸收主要依靠肠胃这一器官，而石榴中含有丰富的苹果酸以及柠檬酸，这些物质会促进胃酸的分泌速度。
特别是十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎的患者，这类人群食用石榴不仅会导致胃病加重，还会增加胃酸的分泌量，从而侵袭胃壁黏膜，所以最好少吃石榴。
4、得了重感冒的人
从药理学上来说，石榴不仅具有抑制细菌生长的作用，还起到了活血、收敛的功效。对于喉咙发炎、腹泻的人来说，是个不错的食物。
不过并非适合所有生病的人，例如发烧、感冒就不能食用石榴，否则会导致病情严重化。
5、患有龋齿的病人
由于石榴含有大量的糖分以及有机酸，而有机酸很容易导致牙齿表面的牙釉质出现软化症状，从而对牙齿氧化造成了损害。
对于患有龋齿的病人来讲，由于他们的牙釉质早已遭到破坏，再去食用石榴可能会诱发牙酸、牙痛等不良症状的发生，因此患有龋齿的病患最好别吃石榴。
四、延伸阅读：教你3招，让你挑选到皮薄香甜多汁的好石榴
1、看形状
大家在选择石榴的时候，要挑选有棱角的石榴，这种不仅皮薄，还很甜。相反，那些圆形的石榴，一般皮很厚。
2、掂重量
常见选择水果的方法就是掂一掂重量，挑选石榴也亦如此，通常在大小一致的情况下，挑选比较重的那个石榴。
这代表石榴里边不仅长得饱满、汁水多，味道还很甜。反之重量比较轻的石榴，其味道就没那么甜。
3、看小花
挑选石榴时，还可看它头顶的“小花”。若“小花”还未开放，说明石榴还没熟，口感也不怎么甜。
若“小花”已经绽放，则代表这个石榴已经成熟到位了，可购买。