糖尿病患者的最佳水果
20世纪60年代，科学家在成熟的番茄中发现了可以预防前列腺肥大症的关键成分——番茄红素。科学家发现，番茄红素在预防肺癌、胃癌、肠癌和乳腺癌等癌症方面，有着非常明显的作用。此外，番茄红素还可以降低血脂和保护胰岛。
从某种意义上，我们身体的胰岛每天能分泌多少胰岛素有个大概的量，因此，要保护胰岛功能首先应该“省吃俭用”。最有效的办法就四个字“少吃多动”。那么在吃的方面，番茄无疑是糖友的最佳选择，第一番茄所含的碳水化合物，主要是葡萄糖和果糖，淀粉及蔗糖的含量很少，而这恰恰非常适用糖尿病患者，特别是那些血糖控制不佳的糖友。第二，番茄中的番茄红素对保护胰岛有一定的作用，可以帮助2型糖尿病患者在饮食治疗上起到一定作用。
番茄，你真的会吃吗
虽然番茄适用糖友，但还是有必要提一下番茄该怎么吃。建议糖友们将番茄作为两餐之间加餐食用，每天的食用量也不必严格控制。不过需要提醒的是，如有以下几种糖友建议少吃番茄，否则会对身体产生不利影响。
1.对番茄过敏的人
相信绝大多数的人不知道的就是番茄也会使人过敏。易感人群中会引起如打喷嚏、湿疹、皮疹等问题。
2.肾功能障碍者
番茄的钾含量较高，因此肾功能障碍者要谨慎食用，有肾脏问题的人应该减少钾的摄入量。
3.胃食管反流病患者、容易胃痛腹痛的人
虽然番茄之中富含丰富的柠檬酸和苹果酸，能够帮助人们促进消化吸收，但是也会对敏感类人群不友好，因为过量的摄入可能会引起肠道不适。
糖拌西红柿还能吃吗
夏季天气炎热，很多人都会做糖拌西红柿，酸甜可口开胃，还能起到消暑解渴的作用。每个人对相同食物（例如糖拌西红柿）造成的血糖升高是不同的，白糖时可以很快转化血糖的，因此糖尿病患者应该避免直接食用白糖，除非正处于低血糖状态。我们的建议是不宜吃太多，也可用少量的代糖品调味。
每日正常人所需求的糖都来源于碳水化合物，而碳水化合物一般就是主食。所以只要计算好每天自己需要量（主要是热量），然后正常饮食就可以了。
健握糖不添糖更健康