糖尿病是这几年的高发疾病,患上糖尿病这种慢性疾病是非常困扰的一件事,什么都不敢随意吃,生怕会使血糖波动。甚至有些人都不敢吃水果,觉得水果偏甜,吃完后会升高血糖。
那么糖尿病患者一口水果都不能吃吗?
其实不是这样的,影响血糖上升速度的是食物的血糖生成指数,有些水果虽然很甜,但血糖生成指数不高,糖尿病患者是可以适当食用的,一般来说血糖生成指数小于55的就适合糖尿病人适当食用。像樱桃、柚子、苹果、梨、柑橘这些水果血糖生成指数都小于55。
还有一点就是糖尿病患者吃水果的数量很重要,一定要控制量,不可因为血糖生成指数低就盲目吃。一般吃水果量控制在~克之间就可以了,同时还要注意相应减少主食的量,不然总热量也会超标。
最后,吃水果的时间也很重要,建议最好不要再饭后立即吃水果,因为饭后血糖会处于升高状态,这个时间吃水果会加重胰腺的负担。可以选择饭后2个小时吃水果,这样不会对血糖造成影响。
哪种水果最适合糖尿病人吃?
樱桃:樱桃的血糖生成指数是22,含糖量为9.9克/克,而且樱桃含有维生素A、铁、胡萝卜素很高,这些物质都能帮助促进胰岛素的分泌。樱桃中富含一种花色素苷,可有效地降低糖尿病患者体内的含糖量,帮助稳定血糖。
柚子:柚子的血糖生成指数是25,含糖量也很低,富含膳食纤维、钾、维生素。糖尿病人食用不仅不会升高血糖,还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
柚子中的钙对防治糖尿病非常有好处,不但能改善糖尿病患者的骨质疏松症,还能对抗糖尿病肾病的发展。