糖尿病人饮食讲究多，吃不好就会饮食血糖波动，糖尿病饮食不建议糖尿病吃纯米、面，喝粥、油炸类食物。这些食物都能瞬间引起血糖的升高。
糖尿病人如何做到吃米饭让血糖不那么快上升呢？
1、加“青菜”
糖尿病吃米饭是做好加入一些青菜，也就是绿叶菜为最好，绿叶菜和米饭同时进入胃肠道可以有效降低食物的消化速度，让血糖不会那么快的升高，有利于糖尿病人很好的控制餐后血糖，降低血糖的峰值。
2、加“杂豆”
杂豆类的升糖指数相对低，外皮膳食纤维含量高，蛋白质丰富，蒸米饭时加入一些杂豆，可以有效改善餐后血糖，并且利于身体营养的吸收。比如黑豆、红豆、鹰嘴豆、绿豆、红豆、青豆都可以。
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3、加“杂粮”
杂粮说的是一些粗粮类，比如苦荞、糙米、青稞这些，煮大米粥或蒸大米饭时适当加入杂粮，对稳定血糖，减缓血糖的释放速度很有效。
另外：糖尿病吃米饭尽量放一放稍微凉了在吃，蒸米饭时不要蒸的太烂，吃米饭是不要吃的太快，尽量保持在20分钟左右，等等，这些小技巧对糖尿病血糖的稳定性都有很好的作用。
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