糖尿病患者都知道，白饭、面包等淀粉类食物，容易使血糖在短时间内升高，因此许多糖尿病友不敢吃淀粉类，甚至误以为白饭吃得越少越好。不过，完全不吃主食类，恐增加肾脏负担，甚至造成酮酸中*。糖尿病人选择低升糖指数(GlycemicIndex;GI)的淀粉类食物，糖友也可以安心吃主食!如何正确饮食是许多糖尿病友烦恼的问题，其实，糖尿病患者和一般人一样，都应遵循均衡饮食的原则，只是糖友必须更加注意碳水化合物的摄取量，帮助控制血糖。因此，糖友也可以适量食用米饭、面条、马铃薯等富含淀粉的食物，只是要多注意升糖指数和进餐顺序。如果完全不吃主食，反而有害健康。