有人说：“得了糖尿病就完了，什么都不能吃了。以前一次吃个大西瓜，现在只能啃点瓜皮了!”其实糖尿病患者只要选择合理，根据血糖情况及时调整饮食，一样可以尽享美食的乐趣。
糖尿病饮食疗法的原则：
1.食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、适量水果；常吃奶类、豆类及其制品；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；清淡免甜，限酒戒烟。
2.烹调得法：多选鸡肉、瘦肉和鱼；煮食前先切去肥脂或鸡皮；少用油，烹调方式以蒸、煮、炒、焖为主。
3.定时定量，少时多餐，可以避免餐后高血糖。
4.定量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
糖尿病人食谱
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个（克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
糖尿病人食谱
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块（块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗（克），医学教
育网搜集整理鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁*瓜。
糖尿病人食谱
早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗（克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个（克），香菇菜心，沙锅小排骨。
糖尿病人食谱
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个（克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗（克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
糖尿病人食谱
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗（克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
糖尿病人食谱
早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
糖尿病人食谱
早餐：牛奶ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐：烙饼克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐：米饭克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。
糖尿病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。如要变动应及时与营养医师联系。
碳水化合物含量3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换(详见附表)。碳水化合物含量3%的食物，可按需不必严格限制。
禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。
物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。
糖尿病患者控制血糖是关键，因而糖尿病人的饮食常常受到限制，其实合理的安排饮食，糖尿病患者也可象正常人一样享尽美味。
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