糖尿病是由多种病因引起的代谢紊乱，其特点是慢性高血糖伴有胰岛素分泌不足和(或)作用障碍，导致碳水化合物、脂肪蛋白质代谢紊乱。
一、我国目前糖尿病的诊断标准：
1．任意时间血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L(mg/dl)；
2.空腹血浆葡萄糖(FPG)水平≥7.0mmolL(mg/dl)；
3.OGTT试验中，餐后2小时血浆葡萄糖水平≥11.1mmol(Lmg/dl)
满足以上三条标准中的任意一项时，就可以诊断为糖尿病，在年以后糖化血红蛋白HbA1C≥6.5%,也作为糖尿病的诊断标准之一。（年我国成人糖尿病的患病率为10.9%）
糖尿病前期的诊断标准：
6.1≥空腹血糖＜7.0mmol/L
糖耐量试验2h血糖7.8~11.1mmol/L
我们所说的血糖就是血液里面的葡萄糖
血糖的正常值：空腹6.1mmol/L以下，餐后两小时7.8mmol/L以下。
二、糖尿病的类型：Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、特殊类型糖尿病和妊娠糖尿病，Ⅰ型糖尿病的描述是胰岛β细胞破坏导致胰岛素分泌减少而引起绝对胰乏的糖尿病类型。必须采用胰岛素治疗。2型糖尿病的描述是以胰岛素抵抗为主伴有胰岛素相对不足，或以胰岛素分泌不足为主。
三、糖尿病人的饮食：
我们吃进去含有碳水化合物的食物最终转化成葡萄糖，进入血液被身体吸收和利用，这里有一个概念“葡萄糖当量GE”是指克食物中所含有碳水化合物能转变成的葡萄糖克数,GE值越高，转化成葡萄糖的克数越多，直接影响血糖值，因此应避免糖尿病人的血液中的葡萄糖水平过高，尽量少吃或者不吃淀粉类食物，比如米饭、馒头、面条、面包、蛋糕、烧饼等，应该多吃蔬菜、水果、脂肪、及蛋白质低GE食物。
四、糖尿病人如何选择水果？（参考“医学的哲学”一书）
1.升糖类水果：柑橘类水果（橘子和橙子）、香蕉、枇杷、石榴这几种食物均是升血糖食物，尽量少吃；
2.降糖类水果：哈密瓜和西瓜，西瓜虽然甜，但是糖尿病患者是完全可以吃的，因为西瓜的含水量极高占95%，并且水果里的糖属于果糖，而不是葡萄糖
其他降糖作用好的水果：苹果、桃子、樱桃、车厘子、杏子、李子、梨、山楂、草莓、芒果
3.升糖类蔬菜：西红柿、苦瓜、紫菜、香菇、黑木耳、白萝卜
4.降糖类蔬菜：洋葱、大葱、银耳
5升糖类佐料:辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、八角
如果糖尿病患者您还是放不下那些高淀粉类食物，您饭后30分钟就立刻运动，可以避免血糖冲的太高（糖尿病患者可以去听喜马拉雅上的“医学的哲学”一书，讲述了糖尿病可以逆转，通过间接血糖（好碳水，剔除高淀粉类食物）+餐后30分钟运动的生活方式）。
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