俗话说,一天一个苹果,医生远离我~
水果是我们每个人都喜欢的美食,可对糖尿病患者来说,面对水果可是又爱又恨!
很多糖尿病患者认为得了糖尿病可千万不能吃水果呀!
真的是这样吗?
其实啊,糖尿病患者不是不能吃水果,而是要合理地吃水果。
▲糖尿病患者饮食原则
怎么才是合理地吃呢?
在此,糖尿病专科护士陈月兰就糖尿病患者吃水果的四大原则做一一解答。
▲糖尿病患者进食水果四大原则
一
吃水果的时机
糖尿病患者想吃水果,首先血糖得控制在比较理想的范围内??????
空腹血糖<7.0mmol/L;
餐后血糖<10.0mmol/L;
糖化血红蛋白<7%;
病情稳定(不经常出现高血糖或低血糖的情况下)。
二
吃水果的时间
我们一般的饮食习惯,经常会饭后吃水果,还有饭前吃的,但这对糖尿患者都不适合。
为什么呢?
因为,糖尿病患者胰岛功能的缺乏或相对不足,饭前、饭后吃水果会导致血糖大幅波动。
什么时候吃最适合呢?
两餐之间(上午9~10点,下午3~4点);
临睡前2小时。
糖尿病患者可以选这三个时间段的其中一个吃水果,因为这几个时间段吃,可以让血糖维持在一个平稳的状态,既满足了的口福,又可以避免下次餐前发生低血糖。
三
水果种类的选择
按血糖负荷(GL),我们可以把水果分为三类:低、中、高血糖负荷的水果。
血糖指数(GI):含有50g碳水化合物的食物与同等量的标准食物(葡萄糖/白面包)在一定时间内体内血糖反应水平的百分比。
血糖负荷(GL):血糖指数×碳水化合物含量(g)/。
低GL相当于绿灯,是可以安全通过的,中GL相当于*灯,需谨慎通过,高GL相当于红灯。
闯红灯显然是很危险的对吧?那么如何识别呢?
1.低GL的水果
苹果、柚子、樱桃、鸭梨、草莓、李子、枇杷、番石榴、猕猴桃,西瓜及青瓜等。
特别推荐的是青瓜和西红柿,对血糖的影响很低,既可解馋又不会影响血糖。
2.中GL慎重选用的水果有
菠萝、杏、香蕉、山楂、石榴、甜瓜、甜橘、芒果、葡萄等。
3.高GL不宜选用(GL>20)
榴莲、荔枝、红枣、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等。
特别提醒应禁止食用的果脯有:干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂圆等干果,此类水果和果脯属于高血糖负荷。
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