冬天是万物朝气暗藏闭藏的节令，此时天寒地冻人体血液轮回放慢。
中医以为，此时寒邪昌盛，易伤及人体阳气，因而冬天摄生重在滋养。
可适中采用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、团鱼等食品；多吃些薯类，如番薯、洋芋等；蔬菜类如揭破菜、圆白菜、白萝卜、*芽菜、绿芽菜、油菜等。
冬天忌食寒性食品。
应少吃荸荠、柿子、生萝、生*瓜、西瓜、鸭等性凉的食品。同时，不要吃得过饱，免得引发气血运转不畅，更不宜喝酒防寒。