早餐是让人们可以更好投入到一天工作当中能源动力，试想如果你饿着肚子，在工作中一面要思考着一天的工作日程，一面还要忍受肠胃的饥饿，又怎么能很好的投入工作呢？
所以早餐对我们每一个人来说都十分重要。可是，糖尿病人的饮食却不能和我们普通人一样，因为要对血糖和尿糖严格把控，所以在早餐饮食上要十分小心。
那么什么样的早餐才适合糖尿病人呢？以下是一些关于糖尿病人的早餐食谱太全，大家来了解一下吧。
鸡胸+西兰花
凉拌鸡肉(将50g熟鸡胸肉撕成丝状加入2ml生抽及少量芝麻油拌匀)。凉拌西兰花(西兰花放入开水烫三分钟后捞出装盘加入盐和适量芝麻油)。
因为西兰花中含十分全面的营养成分，因此同含有甲肌肽的鸡胸肉搭配非常适合糖尿病人，除此以外还可在早餐喝一杯豆浆、添加红枣馒头半个，这样谷物粗粮均衡更利于身体健康。
紫菜包饭配酸奶
紫菜包饭(紫菜一张，米饭g，胡萝卜和*瓜各半根，生菜一片，鸡蛋一颗，少量黑芝麻，少许芝麻油)配上无糖酸奶一杯。紫菜包饭中包括多种蔬菜，再加上促进肠胃消化的酸奶，可以说这样的早餐十分适合糖尿病人。
五彩拌菜+鸡蛋羹
鸡蛋羹(一颗鸡蛋，虾皮8g，芝麻油2g)搭配五彩拌菜(青椒、紫甘蓝等带叶蔬菜g)，再加上一杯牛奶及2片全麦面包，这一餐不单含有多种蔬菜，且蛋白质丰富，富含营养。
燕麦配小米
燕麦是一种低糖高营养养生食品，因为含糖量低，所以糖尿病人食用完全没有问题，还可添加适量小米，小米米粒细腻，同燕麦一同熬制，食之不但口感绵柔，同时还滋润肠胃，因为燕麦属于低糖食品，所以能有效防止糖尿病人餐后血糖升高。
在早餐饮食上除上述的固定搭配以外，像鸡蛋、牛奶、豆浆、全麦面包、花卷等都十分适合糖尿病人，可以适当的添加调整，此外，蔬菜不但能够为人体提供多种维生素，更有利于促进排便通畅，对糖尿病人控制病情十分有利，因此要多吃含糖量较低的蔬菜如冬瓜、南瓜、韭菜等。
最后，提醒大家，相对身体有利的，盐的摄取每天要控制在6g以下，像咸菜、腌肉等腌制品尽量不要食用。