糖尿病是现代很常见的一种慢性代谢性疾病,主要以血糖升高为主,若血糖长期处于偏高水平,会损伤血管,诱发血管病变,从而引起并发症。
对糖尿布来说,延缓并发症是关键,除了吃药,主要就是通过饮食方面去控制。
有很多关于糖尿病饮食的内容,但对不同分期饮食上的注意略有不同,下面一起来看一下。
一、糖尿病早期:
这一阶段,一般情况下,人的血空腹血糖不超过11mmol/L,尿糖是2-3个加号以内,没有其他明显的症状。
同时,也不会有太明显的症状,除了比较肥胖,吃得多。
早期糖尿病者,想控制好血糖,饮食上做好5点:
1、控制主食量,多吃青菜
糖尿病早期,饮食上一定要注意,尤其对主食,控制好碳水化合物的摄入。
一般情况下,没有什么体力消耗的糖尿病患者可以吃一些主食,有大米、面、玉米、小米等-g;
如果是轻体力劳动的糖尿病患者,建议每天主食摄入约-g;而重体力劳动者,建议每天主食摄入约-g。
如果平时吃的食物中有红薯、土豆、山药、芋头、粉条等,它们也属于主食类,这时,主食应相应地减少,以免摄入过多的碳水化合物。
2、适当限制糖的摄入
对糖尿病者来说,糖的摄入是要限制的,尽量不吃或少吃糖、果糖、蜂蜜、甜食及含糖饮料,这样有利于控制血糖,延缓并发症的发生。
3、定时定量饮食
对正常人来讲,如果长期饮食不规律,身体也容易出现问题,而对糖尿病者来说,更是如此。
所以最好每天定时定量饮食,尽量保证进餐的时间、数量保持一定的稳定,最好戒掉零食,也要戒烟酒。
4、选择适合的水果吃
对糖尿病者来讲,能否吃水果一直是很被关心的话题。
很多水果中都含有较高的果糖和葡萄糖,且这些糖进入体内容易被吸收,所以,吃水果后会使血糖迅速升高,不利于血糖的控制。
但对早期的糖尿病者而言,少吃些水果是可以的,但一定要控制好量,建议每天不超过克。
再提醒一下,对含糖量较高的水果,如西瓜、香蕉、菠萝蜜、樱桃等,更应少吃,如果血糖控制不佳,最好不吃。
5、多吃富含钙的食物
对糖尿病者来说,缺钙会使病情加重,所以,平时可以多吃些富含钙的食物,如虾皮、海带、牛奶等。
二、糖尿病中晚期
随着糖尿病的发展,一些并发症会逐渐表现出现,如视力模糊、心脏病、糖尿病足等问题,这时,往往会有比较明显的“三多一少”症状,且空腹血糖和饭后2小时的血糖均明显升高。
若进行血糖检测,空腹血糖往往会大于11mmol/L,血糖阳性,在3+以上。
这时,糖尿病患者多为肥胖,且稍微有些体力消耗就会感觉乏力,经常感觉力不从心。
中晚期糖尿病者,想延缓病情,饮食上做好5点:
1、控制胆固醇、高嘌呤类食物摄入
糖尿病者的病情发展至中晚期,说明病情已经比较严重了,这时,还应控制好血脂、尿酸的水平,更好地保护血管。
饮食上,如动物内脏、贝壳类、无鳞鱼、蛋*等含较高的胆固醇,尽量少吃或不吃;
补充蛋白质,可选择优质蛋白,如牛奶、鸡蛋清、瘦肉等。
2、严格限制糖的摄入
随着病情的发展,血糖水平越加难以控制,应忌口,严格限制糖的摄入,如糖果、蜂蜜、甜食及含糖饮料等。
3、每天少吃多次
想更好地控制血糖,每天应少吃多次,可根据自身情况每天吃4-5顿,以吃杂粮、蔬菜为主。
4、基本不吃水果
若想吃水果,可以选择西红寺、*瓜等代替来满足自己的味蕾。
5、控制盐的摄入
除了控制好血糖,还要控制好血压,所以,饮食上要控制盐的摄入,每天盐的摄入量不超过6克。
若糖尿病者出现了血压升高的情况,每天盐的摄入量宜不超过4克。