糖尿病人担心身体里摄入胆固醇，会引起血糖升高的麻烦，都忌讳吃肉，可这样做就等于因噎废食，人体正常刚需的营养摄取不足，很容易造成其他的并发症，一样危及人体健康。因此，不要因为怕胆固醇过高引起血糖不稳定就放弃吃肉，只要选择低胆固和低脂肪的肉就好，这三种肉常吃还会帮助平衡血糖，补充我们需要的营养物质：
1、鱼肉
鱼肉是肉类里脂肪含量最低的一类动物的肉，富含丰富的蛋白质，补充人体每天需要的蛋白质摄入量。鱼肉中含有的鱼油能够帮助糖尿病人稳定血糖，使血脂浓度减低。糖尿病人的胆固醇过高，不能摄入太多的不饱和脂肪酸。
鱼肉中是能被人体吸收的饱和脂肪酸，不会对人体产生危害，糖尿病人可以经常使用。食用时可以选择清蒸或者煲汤来烹饪，可以提高鱼肉的营养，爆炒和腌制会破坏鱼肉的营养，并且腌制的鱼肉里含有大量的亚硝酸盐等有害物质，糖尿病人不能吃高盐的食物。
2、甲鱼肉
甲鱼是一种高蛋白肉类，脂肪含量比鱼肉还少，含有优质的维生素，是高级的滋补食品。糖尿病人害怕血糖升高，但导致血糖升高的问题不仅仅是摄入糖分过多，还有肥胖，脂肪增多，影响血液流通，导致血管硬化，引起血液内血糖浓度增加，伤害血管壁和各脏器。
甲鱼肉里面基本没有淀粉，不用担心碳水化合物吃多了造成身体肥胖，引起高血糖。甲鱼的烹饪比较麻烦，主要是外壳难以处理，调味时不要加入太多调味品，甲鱼本身味道就清淡，正是适合糖尿病人的口味，少量加入一些调味料即可。
3、鸡肉
糖尿病人吃的肉一般是两条腿的，其实就是在说禽类的肉。而鸡肉是比较平价和常见的，普通老百姓是比较能接受的。鸡肉里脂肪含量少于猪肉等肉类，相比鸭肉的脂肪含量也更低，在禽类中，鸡肉的蛋白质含量是最高的，能补充糖尿病人体内缺少的营养物质。
不过也要注意，虽然说鸡肉里的胆固醇和碳水化合物少，能降低糖尿病人体内血糖值，但鸡皮里却有很高的脂肪含量，因此，糖尿病人在吃鸡肉时千万不能连皮吃，更不能吃炸鸡，经过高油加工的鸡皮，里面不仅脂肪高，还有高油脂，对血糖稳定是有害的，想吃鸡，可以选择清炖的处理方法，保护鸡肉的营养，还不伤害身体健康。
得了糖尿病，这三种肉可以常吃，不会影响血糖稳定，还能补充营养。你还知道哪些对糖尿病人好的肉类，欢迎在评论里给各位病友们分享。