糖尿病肾病的治疗方法，主要包括：控制血糖、血压、血脂，饮食治疗，以及发展至肾衰竭期的透析及肾移植等，下面就让我们来详细了解下糖尿病肾病的饮食治疗[1]：
1、优质低蛋白
在糖尿病肾病早期即应限制蛋白质摄入量0.8g/（kgd），对已有大量尿蛋白、水肿和肾功能不全的病人，其摄入量应为0.6g/（kgd），并可同时补充复方α－酮酸制剂0.12g/（kgd），这样可有助于维持病人的营养状态。尽量选择优质蛋白，即牛奶、鸡蛋、鱼肉、禽肉、瘦肉等优质蛋白。由于植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，故应限制*豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用。但不提倡过度严格控制蛋白质摄入，避免营养不良的风险。
2、控制总热量
在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，因为热量不足将消化机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足热量极为重要。首先应计算患者的理想体重：
理想体重（kg）=身高（cm）-
然后根据理想体重和工作性质，参照原理的生活习惯等，计算每日所需总热量。轻体力劳动者每日kJ/kg～kJ/kg，重体力劳动者每日kJ/kg。具体实施：一般以山药、芋头等含淀粉高的食物代替主食；可适当多吃粉丝、粉皮等，也可用小麦淀粉蒸馒头、包子等，既可补充热量，又不含蛋白质，不会加重肾脏负担。
3、糖类
糖类应占总热量的50%~60%，主要来源于米、面等主食。最好采用麦淀粉代替主食。因麦淀粉含蛋白质量0.35%～0.6%，低于米（6.8%）和面（9.9%）的蛋白质含量,可减少的蛋白质的摄入量，麦淀粉可以做成蒸饺、面片、煎饼、面条、蛋糕等，也可增加藕粉、团粉、山药、粉丝、红枣等来提供糖类，保证充足的热量。
4、脂肪
脂肪占总能量摄入量不超过30%。单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%~20%。同时要限制胆固醇摄入，每天不超过mg的摄入量。具体措施：尽量选用豆油、葵花油、橄榄油等代替动物脂肪作为能量的来源，并将每日植物油摄入量控制在60g～70g以下。每周可吃2次或3次鱼或富含ω-3的植物油类（如葡萄籽油、坚果及某些绿叶蔬菜）。
5、维生素及微量元素
糖尿病肾病病人应注意补充水溶性维生素，如维生素Ｃ、维生素Ｂ等。可多摄入牛奶等含钙丰富的食物，以防肾脏损害时维生素D3的合成能力减退，影响钙的吸收。低磷有助于延缓肾衰竭的进展，防止甲状旁腺功能亢进，饮食中应避免含磷较高的食物，如动物内脏、肉类、坚果等。每日食盐的摄入量应在3g以下，还应避免选用含食盐量高的食品，如浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末及所有的腌制品、熏干制品、咸菜、酱菜等。糖尿病肾病病人由于肾脏对钾的排泄功能降低，所以应注重血钾水平，避免进食含钾高的食品。若出现高血钾时，每日应控制钾的摄入量低于mg~mg，一般像瓜果类蔬菜（南瓜、冬瓜、葫芦）、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄等含钾量都比较低，可以食用。避免食用含钾高的食物如油菜、菠菜及浓缩果汁、肉汁及动物内脏（如脑、肝肾等），少吃南瓜子等干果。
6、膳食纤维
膳食纤维是一种不产热的多糖，按其理化性质可分为可溶性和非可溶性两类，饮食中增加膳食纤维成分可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药的用量。富含纤维的谷物类、水果、蔬菜和全麦食物均为膳食纤维的良好来源。