材料：
蛤蜊克，鸡蛋2个，姜丝、料酒、酱油、香油各适量。
做法：
1、蛤蜊浸泡在清水中，吐沙洗净，取出蛤蜊肉放少许姜丝、料酒去腥。
2、鸡蛋打散，放入蛤蜊肉，拌匀，放入蒸锅中，开水入锅，蒸10分钟。
3、取出，滴少许酱油、香油即可。
烹饪小知识：
蛤蜊肉可蒸食、煮食，或者与其他菜蔬搭配做汤食用，都非常适合糖尿病人。
本文内容引自公开资料，仅做健康科普。医院咨询医生建议